| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 108 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 108 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 158 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 26 g | 10% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 1 g | |
| calcio 33 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La piña y los pimientos le dan sabor a estas picantes zanahorias agridulces.
Las zanahorias se cortan en rodajas, se cocinan y luego se combinan con la salsa agridulce espesada simple. Esta receta fácil toma unos 20 minutos para preparar y cocinar.
ingredientes
- 1 libra de zanahorias, en rodajas
- 1 pimiento verde, cortado en cuadritos
- 1 lata 8 onzas de trocitos de piña en jugo
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas vinagre
- 2 cucharaditas salsa de soja
Pasos para hacerlo
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Cocine las zanahorias en una cacerola tapada en agua ligeramente salada durante unos 8 minutos, o hasta que estén tiernas. Agregue pimiento verde; cocine 3 minutos más. Escurra las verduras y reserve.
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Escurra el jugo de piña en una taza medidora y agregue suficiente agua para hacer 1/3 de taza.
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En una cacerola pequeña, combine el azúcar, la maicena y la sal; agregue el líquido de piña, el vinagre y la salsa de soja. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.
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Agregue la salsa a las verduras calientes; agregue los trozos de piña y caliente.
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