Haga sándwiches con esto sabrosa ensalada de huevo usando su pan favorito o galletas y hojas de lechuga. Esto ensalada de huevo también sirve para untar como aperitivos. Ponga un poco en una galleta y cubra con un poco de caviar, aceitunas maduras o rellenas en rodajas, rodajas de cebolla morada o pimiento para una sabrosa comida de fiesta.
La mezcla de ensalada de huevo se muestra en a queso crema y bizcocho de cebollino .
ingredientes
- 8 huevos grandes
- 4 a 5 cucharadas de mayonesa
- 2 a 3 cucharaditas mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas cebollino
- 1/4 taza de apio finamente picado o en rodajas finas
- 1/8 cucharadita de pimienta
- pizca de sal al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Pon los huevos en una cacerola; cúbrelos con agua fría. Tapa la cacerola y deja que hierva por completo.
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Retire del fuego y deje reposar, cubierto, durante aproximadamente 18 a 20 minutos. Enjuague los huevos con agua fría hasta que estén lo suficientemente fríos para manipularlos.
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Pele y pique los huevos, luego póngalos en un tazón. Agregue las cebolletas cortadas y el apio. Agregue 2 cucharaditas de mostaza y 4 cucharadas de mayonesa hasta que estén bien mezcladas.
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Agregue más mostaza y mayonesa si lo desea. Agregue pimienta y agregue sal, al gusto.
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¡Disfruta!
Consejos
- Para las yemas de huevo más húmedas, reduzca el tiempo de reposo a unos 15 minutos.
- Úselo para sándwiches o entremeses o sirva como ensalada de almuerzo sobre hojas de lechuga.
variaciones de recetas
- En lugar de cebolletas, agregue cebolla morada o cebolletas finamente picadas a la ensalada de huevo.
- Se puede agregar una cucharada de perejil fresco picado a la ensalada de huevo junto con las cebolletas.
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