El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 312 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 31 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 312 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| colesterol 111 mg | 37% |
| sodio 556 mg | 24% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 1g | |
| proteína 31 g | |
| vitamina C 8 mg | 38% |
| calcio 90 mg | 7% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 346 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una ensalada de langosta es una excelente opción para un almuerzo o una cena en un clima caluroso. La ensalada se puede servir sobre hojas de lechuga o se puede usar para rellenar panecillos para sándwiches.
Si tiene la suerte de tener algunos recién langostas al vapor , esta es una excelente manera de disfrutarlos. Disfrutamos de la langosta con mantequilla, pero una ensalada de langosta es mi favorita.
Coloque esta ensalada de langosta en hojas de lechuga o verduras mixtas con gajos de aguacate o tomates frescos en rodajas alrededor del borde del plato. O use la mezcla de ensalada de langosta para rellenar rollos de hot dog tostados.
Las langostas son fáciles de cocinar al vapor o hervir siempre que tenga una olla grande. Una vez que las langostas estén preparadas, necesitará saberlo cómo quitar la carne para la ensalada.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta clásica de ensalada de langosta reunida
ingredientes
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1 libra carne de langosta cocida , cortado en cubitos de aproximadamente 3 a 4 langostas enteras de 1 libra
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1 cucharada jugo de limón fresco
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1/2 taza apio en rodajas finas
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4 a 6 cucharadas mayonesa , o más, para humedecer
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sal kosher , al gusto
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recién pimienta negra molida , al gusto
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hojas de ensalada mixtas o hojas de lechuga
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1 aguacate , pelado, cortado en cuartos y untado con jugo de limón
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tomates en rodajas
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Pepino en rodajas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Chistruga -
Mezcle la carne de langosta cocida y cortada en cubitos con jugo de limón y el apio.
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Agregue suavemente la mayonesa y luego sazone con sal y pimienta al gusto.
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Coloque la ensalada de langosta sobre hojas de lechuga con una rodajita de aguacate, pepino y tomates.
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Esta ensalada de langosta también se puede usar como relleno de sándwich para a rollo de langosta en bollo dulce o tostado tradicional panecillos para perros calientes con lechuga
El abeto / Diana Chistruga
variaciones
- Esta ensalada de langosta también se puede usar como relleno de sándwich para a rollo de langosta en bollo dulce o tostado tradicional panecillos para perros calientes con lechuga
Cómo cocinar langosta al vapor
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Coloque una rejilla en una olla grande. Agregue aproximadamente 2 pulgadas de agua con sal en la olla y hierva el agua a fuego alto.
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Agregue las langostas, cubra la olla y comience a cronometrar.
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Aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción, levante la tapa y mueva las langostas con pinzas.
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Reemplace la tapa y continúe cocinando.
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Horarios de cocción de langosta
- 1 a 1 1/4 libras - 10 a 12 minutos
- 1 1/2 libras - 18 minutos
- 2 libras - 18 minutos
- 2 1/2 libras - 22 minutos
- 3 libras - 25 a 30 minutos
