| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 151 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 151 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 601 mg | 26% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 4 g | |
| calcio 91 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una manera fantástica de agregar un nivel extra de delicia a un fresco salsa marinara . Asar los tomates a la parrilla permite quitarles la piel fácilmente e infunde un ligero sabor ahumado a cada pieza. Este método es ideal para quienes buscan preparar comidas caseras bajas en azúcares añadidos, que a menudo se encuentran en las salsas marinara compradas en las tiendas.
ingredientes
- 14 tomates medianos, firmes
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada / 15 ml de orégano fresco finamente picado
- 2-3 hojas grandes de albahaca finamente picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento seco
Pasos para hacerlo
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Cortar los tomates por la mitad y quitarles los tallos.
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Con 2 cucharadas de aceite de oliva, cepille ligeramente los extremos cortados de los tomates.
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Coloque los tomates con el lado cortado hacia abajo en una parrilla precalentada a fuego medio. Ase durante unos 5 minutos o hasta que los tomates comiencen a dorarse y pueda quitarles la piel fácilmente. Retirar de la parrilla.
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Con cuidado, retire la piel de los tomates, mezcle ligeramente en una licuadora o procesador de alimentos y reserve.
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Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue las cebollas. Mientras revuelve, cocine las cebollas hasta que se ablanden y se vuelvan translúcidas.
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Agregue los ingredientes restantes y revuelva. Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos. Agregue agua si la salsa se vuelve demasiado espesa.
Tenga cuidado al mezclar ingredientes calientes
El vapor se expande rápidamente en una licuadora y puede hacer que los ingredientes salpiquen por todas partes o causen quemaduras. Para evitar esto, llene la licuadora solo un tercio de su altura, ventile la parte superior y cubra con una toalla de cocina doblada mientras licúa.
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