| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 82 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 48 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 82 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 20 mg | 7% |
| sodio 55 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 11 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Un elemento básico de las fiestas, el pastel de frutas es un regalo clásico que aparece en los tradicionales pastas navideñas y se regala y se regala durante toda la temporada. Denso, húmedo y realmente sabroso, el pastel de frutas tiene tantos amantes como detractores, pero nuestra receta de galletas de pastel de frutasconvertirá a los no creyentes. Sin vino, las galletas son aptas para niños y un excelente acompañamiento para la merienda o el café. ¡Prepáralas con tu familia y envuélvelas en papel encerado en latas de colores para hacer regalos que nadie querría regalar!
Relleno de nueces frutas confitadas y fechas, estas galletas pueden incorporar cualquier complemento que desee, desde cerezas rojas y verdes o dátiles hasta albaricoques secos picados, cerezas ácidas y / o grosellas.
ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza acortamiento
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 3/4 taza de harina para todo uso tamizada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de refresco
- 1/4 taza suero de leche
- 3/4 taza de nueces pecanas picadas
- 1 taza de cerezas confitadas
- 1 taza de dátiles picados
- 1/2 taza de frutas y cáscaras confitadas mixtas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 F.
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Forre dos bandejas para hornear con papel de pergamino o tapetes de silicona, o engráselos ligeramente con aceite en aerosol o margarina.
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Coloque aproximadamente 1 cucharada de harina en un tazón y agregue los frutos secos y las nueces.
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Coloque el azúcar y la manteca vegetal en un bol y con la ayuda de una batidora eléctrica mezcle hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo y la vainilla y bata hasta que esté bien mezclado.
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En un tazón grande, combine la harina con la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de crema de mantequilla, alternando con el suero de leche hasta que se forme una masa húmeda.
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Agregue la fruta enharinada y las nueces a la masa y dóblelas hasta que estén bien combinadas.
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Coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas con una cucharada o una cuchara pequeña para galletas. Deje aproximadamente 1 1/2 pulgadas de espacio entre las galletas.
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Hornee en el horno precalentado de 8 a 12 minutos o hasta que se doren los fondos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las galletas.
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Déjelo enfriar en una rejilla y guárdelo en un recipiente hermético hasta por 1 semana.
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¡Disfruta!
Otras combinaciones de galletas con sabor a fruta y nueces
Aquí hay algunas sugerencias para darle vida a su masa :
- Agregue 1 cucharadita de canela y 1/4 de cucharadita de pimienta de Jamaica y nuez moscada a la masa.
- Para galletas más oscuras, use todo o parte de azúcar morena, o quite 2 cucharadas de azúcar y agregue 1 cucharada de melaza. Use nueces y arándanos y 2 cucharadas de chispas de chocolate oscuro sin azúcar.
- Haga una galleta con sabor a fruta omitiendo las nueces y agregando en su lugar arándanos, pasas, dátiles y albaricoques.
- Haga una galleta apta para alérgicos omitiendo todas las nueces y usando semillas de girasol para que estén crujientes.
- Para las personas con intolerancia a los lácteos, use crema de coco en lugar de suero de leche.
