| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 72 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 72 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 1404 mg | 61% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 1 g | |
| calcio 23 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Guarde el aceite para otra cosa porque estos batatas se fríen directamente en la parrilla. El único aceite que necesitará es aproximadamente 1/4 de taza. Lo suficiente para que queden crujientes. Mientras se asan, estas papas fritas se cepillan con una vinagreta de sal y lima que agrega la cantidad correcta de sabor.para hacerlos deliciosos!
ingredientes
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Pon a hervir una olla grande de agua.
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Mientras se calienta, corte los extremos puntiagudos de los camotes. Luego córtelos por la mitad a lo largo y cada mitad en tres o cuatro gajos, según el tamaño.
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Deje caer las rodajas en el agua hirviendo y déjelas cocinar durante unos 5 minutos, mientras enciende la parrilla.
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Retire las rodajas de camote del agua y colóquelas en un par de toallas de papel en un plato grande y déjelas escurrir de 5 a 6 minutos
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Mezcle el aceite, el jugo de limón, la sal, el orégano y el comino.
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Con un par grande de tenazas para asar y una toalla de papel doblada, aplique varias capas de aceite en las rejillas de la parrilla.
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Inmediatamente comience a untar alrededor de la mitad de la mezcla de aceite de lima sobre las papas, volteándolas hasta que estén todas cubiertas con la mezcla de condimentos. Colóquelas en la parrilla y cocine por unos minutos. Reduzca la temperatura o póngalas en una parte más fría dela parrilla y continúe asando hasta que esté listo. Unte con la mezcla restante de aceite de limón y aceite durante el proceso de cocción. Las batatas fritas deben estar suaves en el medio, pero lo suficientemente firmes para mantenerse juntas.
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Una vez cocidos, retírelos de la parrilla y colóquelos en una fuente. Sirva con una salsa para mojar o alioli de su agrado. Estos también van muy bien como guarnición de pescado, pollo, cerdo e incluso hamburguesas a la parrilla.
Cómo almacenar
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético y recalentar en el horno. No conservarán su textura crujiente, pero aún estarán bastante deliciosas.
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