El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 840 | Calorías |
| 60 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 52 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 840 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 60 g | 77% |
| Grasa saturada 32g | 160% |
| colesterol 239 mg | 80% |
| sodio 676 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 52 g | |
| calcio 605 mg | 47% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Es posible que esta cazuela de carne molida y papas haya sufrido cambios a lo largo de los años, ¡pero se ha mantenido siempre fácil!
ingredientes
- 3 papas grandes
- Opcional: 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 1/2 libras de carne molida magra dorada
- 1/2 taza cebolla picada
- 1 6 a 8 onzas lata o frasco de champiñones en rodajas escurridos
- sal kosher
- pimienta negra recién molida
- 2 zanahorias medianas ralladas o en juliana
- 1 lata 10 3/4 onzas de crema de champiñones condensada
- 3/4 taza de leche
- 1/2 taza crema agria
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado, alrededor de 4 onzas o más
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Pele las papas y córtelas en dados de 1/2 pulgada o un poco más pequeños. Debe tener unas 5 o 6 tazas. Ponga las papas en una cacerola y cúbralas con agua.
El abeto -
Deje hervir las papas. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y hierva de 4 a 5 minutos, o hasta que estén tiernas. Escurra bien y reserve.
El abeto -
Caliente el horno a 350 F 180 FC / Gas 4. Unte ligeramente con mantequilla una fuente para hornear de 2 1/2 a 3 cuartos.
El abeto -
Coloque un grande sartén o saltee en una sartén a fuego medio y agregue el aceite vegetal. Agregue la carne molida y cebollas picadas a la sartén. Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que las cebollas estén tiernas y la carne ya no esté rosada. Agregue los champiñones, si los usa. Escurra el exceso de grasa. Pruebe y sazone con sal y pimienta.
El abeto -
Transfiera la mezcla de carne y cebolla a la cazuela preparada.
El abeto -
Agregue las papas en cubitos y espolvoree con sal y pimienta.
El abeto -
Espolvoree las zanahorias ralladas sobre las papas.
El abeto -
Combine la sopa, la crema agria y la leche; revuelva para mezclar. Coloque la mezcla uniformemente sobre la parte superior de la cazuela.
El abeto -
Cubra bien con papel aluminio y hornee por 50 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
El abeto -
Retire el papel de aluminio y espolvoree queso rallado sobre la cazuela; hornee durante aproximadamente 5 a 10 minutos más, o hasta que el queso se derrita.
El abeto -
¡Disfruta!
variaciones
- Puede intentar cocinar parcialmente las papas primero, para asegurarse de que se ablanden, y luego agregar un poco de líquido y crema agria a la mezcla de sopa.
- O puede usar papas hash brown en lugar de papas frescas, lo que proporciona un tipo diferente de textura. ¡Siéntase libre de experimentar!
Etiquetas de receta:
