esto cazuela de carne molida está lleno de tantas bondades que se puede servir como una comida completa. Se compone de dos deliciosas capas: una combinación de carne molida y tomate sirve como base que luego se cubre con una mezcla de queso, pimiento verde, papa y maíz.cazuela es similar a a pastel de cabaña o esto pastel chino crockpot .
Este plato abundante y agradable para la multitud es ideal para una comida compartida, ya que es conveniente para transportar y compartir. También se puede preparar con anticipación; solo asegúrese de llevar la cazuela a temperatura ambiente al sacarla del refrigerador o congelador antes de hornearla..
¿No le gustan los pimientos verdes? Cámbielos por 1 taza de guisantes congelados.
ingredientes
- 1 libra de carne molida extra magra 90% o mejor *
- 1 taza de cebolla picada
- 1 lata 14 1/2 onzas de tomates cortados en cubitos
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 tazas de granos de maíz o 1 lata 15 onzas escurrida
- 16 onzas de papas hash brown congeladas cortadas en cubitos, descongeladas, o alrededor de 3 a 4 tazas de puré de papas o papa cocida en cubitos
- 1/4 taza de harina
- 1 pimiento verde picado
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 tazas de queso cheddar suave o picante rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna todos los ingredientes.
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Combine la carne de res, la cebolla, los tomates, la salsa Worcestershire y la sal. En un tazón aparte, combine el maíz, las papas, la harina, la mantequilla derretida y el pimiento verde picado.
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Coloque la mezcla de carne en un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas; cubra con la mezcla de maíz y papa.
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Hornee sin tapar en el centro del horno a 375 F durante 45 minutos; espolvoree con el queso y hornee una cazuela de carne molida de 15 a 20 minutos más, o hasta que se doren y las papas estén tiernas. Si desea que el queso forme burbujas,dore la masa, ase la cazuela a temperatura alta durante 2 minutos más.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalientaO deje reposar los utensilios para hornear fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
* Si la carne molida no es muy magra, es posible que desee dorarla primero. Dorar la carne con las cebollas en una sartén grande a fuego medio hasta que ya no esté rosada. Escurrir bien y luego mezclarla con los tomates, la salsa Worcestershire.y sal. Continúe con la receta.
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