| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 690 | Calorías |
| 35 g | grasa |
| 72 g | carbohidratos |
| 21 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 690 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 35 g | 45% |
| Grasa saturada 21g | 103% |
| colesterol 105 mg | 35% |
| sodio 588 mg | 26% |
| Carbohidratos totales 72 g | 26% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 21 g | |
| calcio 430 mg | 33% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No importa el día festivo o la ocasión, siempre parece haber sobras. Se vuelve un poco aburrido comer una repetición de la cena una y otra vez, por lo que convertir algunos de los platos en un entrante interesante es más que bienvenido a la hora de comer.incluye cazuela de jamón y arroz sobras de jamón horneado , arroz cocido , y verduras mixtas, que se mezclan con una salsa rica y se hornean con un aderezo de pan rallado con mantequilla. Es una preparación increíblemente fácil, una excelente manera de usar las sobras y un plato que encantará a toda la familia.
Solo toma unos minutos juntar los ingredientes, lo que lo convierte en la comida perfecta para un día ajetreado. La cazuela también es bastante versátil. Siéntase libre de reemplazar el jamón con cubitos sobras de pavo o pollo, y use las verduras favoritas de su familia. Si es un amante del queso, agregue 1/2 taza adicional de queso rallado a la cobertura de pan rallado.
ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido
- 2 tazas de jamón cocido, cortado en cubitos
- 1 1/2 tazas de vegetales mixtos o guisantes, ejotes, etc., cocidos y escurridos
- 1 lata 10 3/4 onzas de crema condensada de champiñones o crema de apio
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de queso cheddar 4 onzas, rallado
- sal kosher al gusto
- pimienta negra al gusto
- 1 taza de pan rallado suave, fresco
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
Diana Rattray -
Precaliente el horno a 325 F. Rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas o una cazuela similar de 1 1/2 a 2 cuartos con aceite en aerosol.
-
En un tazón grande, combine el arroz cocido, el jamón, las verduras, la crema de champiñones, la leche y sal y pimienta al gusto.
Diana Rattray -
Doble el queso rallado; pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
Diana Rattray -
En un tazón pequeño, combine el pan rallado y la mantequilla derretida; mezcle bien. Asegúrese de que todas las migas estén bien cubiertas con mantequilla.
Diana Rattray -
Coloque la mezcla de arroz y jamón en la cazuela y extienda uniformemente. Cubra la mezcla con pan rallado con mantequilla .
Diana Rattray -
Hornee durante 30 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante. Para obtener una cobertura más crujiente y con más color, coloque la cazuela debajo del asador durante aproximadamente 2 a 3 minutos.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
Consejos
- Para hacerlo con anticipación: cocine el arroz y las verduras y pique el jamón el día anterior; refrigérelos en recipientes separados hasta el día siguiente. ¡Simplemente combine los ingredientes y póngalo en el horno!
- La receta requiere pan rallado suave, no el pan rallado fino y seco que se encuentra en los botes. Siempre que tenga pan duro sobrante, procéselo en la licuadora o procesador de alimentos para hacer migas. Congele las migas en bolsas para congelador y tendrá pan rallado enmano para guisos, albóndigas, pastel de carne y otros platos.
variaciones de recetas
- La cazuela se puede hacer un poco más saludable con algunas sustituciones simples. En lugar de arroz blanco, elija arroz integral. Para la sopa, elija una crema de champiñones baja en grasa o en sodio, o use crema de apio o crema de pollo. O, si prefiere una salsa casera, prepare aproximadamente 1 1/2 tazas de salsa blanca básica condimentada o a salsa de champiñones .
- Varíe las verduras con las verduras sobrantes o elija lo que le guste a su familia. El maíz, los corazones de alcachofa, el brócoli picado y ligeramente cocido y las espinacas picadas son algunas opciones excelentes.
- Use un paquete de su sabor favorito de arroz "listo" precocido en la cazuela.
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