Diana Rattray / El abeto come
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1052 | Calorías |
| 64 g | grasa |
| 17 g | carbohidratos |
| 96 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1052 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 64 g | 82% |
| Grasa saturada 24g | 118% |
| colesterol 332 mg | 111% |
| sodio 614 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 96 g | |
| calcio 215 mg | 17% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una mezcla de pan rallado, queso parmesano y hierbas les da sabor pechugas de pollo al horno . Siéntase libre de reemplazar el pan rallado fino con migas de panko para una capa más crujiente.
Para darle sabor a ajo, agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de ajo en polvo a la mezcla de pan rallado. Reemplace el orégano y el tomillo con 1 cucharadita de mezcla de hierbas italianas si lo desea.
Sirva el pollo con puré o papas al horno y una ensalada o verduras al vapor.
ingredientes
- 3 libras de pechugas de pollo partidas aproximadamente 4 pechugas de pollo
- 3/4 taza de pan rallado fino y seco simple
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano seco desmenuzado
- 1/2 cucharadita de tomillo seco desmenuzado
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F.
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Retire la piel del pollo.
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En un tazón, combine el pan rallado, el queso parmesano, las hojuelas de perejil, la sal, el orégano, el tomillo y la pimienta.
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Sumerja el pollo en mantequilla derretida. Cubra el pollo con la mezcla de migas. Coloque el pollo en una sola capa, sin tocarlo, en una fuente para hornear poco profunda engrasada. Salpique el pollo con los trozos de mantequilla.
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Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté tierno.
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Según el USDA, el temperatura mínima segura para aves de corral es 165 F. Si no está seguro, revise el pollo con un termómetro para alimentos insertado en las partes más gruesas, sin tocar el hueso.
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