El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 337 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 43 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 337 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 149 mg | 50% |
| sodio 613 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Azúcares totales 2g | |
| proteína 43 g | |
| vitamina C 3 mg | 13% |
| calcio 79 mg | 6% |
| Hierro 6 mg | 34% |
| Potasio 476 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una fuerte combinación de migas, semillas y especias replica la famosa cobertura de pollo . Puede usar otros cereales y otras especias y semillas, por supuesto, pero esta receta es muy parecida a la original, ¡y puede prepararla sin todos los colores e ingredientes artificiales! Además, puede controlar el sodio en supollo. Es muy alto en el producto comprado.
Puedes multiplicar esta receta menos el huevo y la leche, por supuesto, y guardarla en un recipiente hermético en el frigorífico o congelador para usar cuando quieras. Ten cuidado de sacar la cantidad que quieras utilizar de la granrecipiente antes de empezar a manipular el pollo. Es muy fácil contaminar la mezcla seca mientras manipula el pollo. Entonces corre el riesgo de intoxicación alimentaria .
Si opta por hacer una gran cantidad y conservarla, mida aproximadamente 1 taza de la mezcla por cada 4 pechugas de pollo. Deseche cualquier mezcla sobrante; no la vuelva a poner en el recipiente.
Disfruta esto pollo crujiente y jugoso con ensalada verde, papas gratinadas y brownies de postre. ¡Qué cena perfecta de otoño o invierno!
ingredientes
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1/2 taza migas de hojuelas de maíz
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1/4 taza germen de trigo
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1/4 taza harina de trigo integral
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2 cucharadas semillas de sésamo , finamente molido
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1/2 cucharadita pimentón
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1/2 cucharadita polvo de mostaza seca
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1/2 cucharadita azúcar
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1/2 cucharadita sal de ajo
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1/2 cucharadita sal de cebolla
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1/4 cucharadita pimienta negra
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1 cucharadita hojuelas de perejil seco
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1 grande huevo
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1 cucharada leche
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4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
En un tazón poco profundo, combine las migas de hojuelas de maíz, el germen de trigo, la harina, las semillas de sésamo, el pimentón, la mostaza en polvo, el azúcar, la sal de ajo, la sal de cebolla, la pimienta y las hojuelas de perejil y mezcle bien.
El abeto -
Precaliente el horno a 400 F.
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En otro tazón poco profundo, bata el huevo con leche.
El abeto -
Una a la vez, sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de huevo y sacuda el exceso.
El abeto -
Luego colóquelo en la mezcla de recubrimiento, presionando para recubrir.
El abeto -
Deje reposar el pollo sobre una rejilla de alambre durante unos 10 minutos antes de hornearlo.
El abeto -
Coloque el pollo en una bandeja para hornear con lados. Hornee a 400 F durante 18 a 24 minutos hasta que el pollo esté al menos a 160 F, probado con un termómetro de carne confiable.
El abeto -
Deje reposar el pollo durante 5 minutos, luego sirva.
El abeto -
¡Disfruta!
sugerencia
- Puede duplicar o triplicar esta receta de condimento sin pollo y guardarla en el congelador. Saque aproximadamente 1 taza de la mezcla por cada cuatro pechugas de pollo cuando esté listo para usar.
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