| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 698 | Calorías |
| 50 g | grasa |
| 47 g | carbohidratos |
| 19 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 698 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 50 g | 63% |
| Grasa saturada 29g | 147% |
| colesterol 139 mg | 46% |
| sodio 524 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 47 g | 17% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| proteína 19 g | |
| calcio 463 mg | 36% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta fiesta popular cazuela de patatas es una excelente opción para una comida para ocasiones especiales o una cena dominical. Las papas se trituran y se combinan con queso crema, parmesano y cheddar, junto con verduras picadas y pimientos .
ingredientes
- 3 libras de papas peladas y en cuartos
- 1 1/2 barra de mantequilla 6 onzas
- 6 onzas de queso crema, ablandado dos paquetes de 3 onzas
- 1 taza de queso cheddar picante o suave, rallado, dividido
- 1 frasco 2 onzas de pimiento picado escurrido o aproximadamente 1/4 taza de pimiento rojo picado finamente
- 1 pimiento verde pequeño finamente picado
- 6 cebollas verdes cebolletas, finamente picadas
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
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Coloque las papas en cuartos en una cacerola grande y cúbralas con agua. Agregue aproximadamente 1 cucharadita por litro de agua. Cubra la cacerola y colóquela a fuego medio-alto. Deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo ycocine hasta que las papas estén tiernas. Escurra, transfiera a un tazón grande y triture.
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Caliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos.
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Agregue mantequilla y queso crema a las papas. Con una batidora eléctrica, bata hasta que estén bien mezclados. No bata demasiado. Agregue 1/2 taza de queso cheddar y los siguientes 6 ingredientes y revuelva para mezclar bien.
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Coloque las papas en la fuente para hornear preparada. Hornee en el horno precalentado durante 25 a 35 minutos, o hasta que las papas estén calientes y burbujeen por los bordes.
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Espolvoree con la 1/2 taza restante de queso cheddar; hornee por unos 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.
Adelante
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Para adelantar, prepare la cazuela la noche anterior, excepto la cobertura de queso.
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Cubra y refrigere durante la noche.
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Saque la cazuela del refrigerador unos 30 minutos antes de la hora de hornear.
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Hornee como se indica hasta que esté caliente, agregando la 1/2 taza de queso restante unos 5 minutos antes de que esté listo.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalientaO deje reposar los utensilios para hornear fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
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