Frijoles BBQ picantes y picantes

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
Actualizado el 14/08/19
con respecto a BBQ, Inc.
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 45 minutos
Total: 60 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
1100 Calorías
5 g grasa
203 g carbohidratos
66 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6 a 8
Cantidad por ración
Calorías 1100
% del valor diario *
Grasa total 5 g 6%
Grasa saturada 1g 6%
colesterol 2 mg 1%
sodio 811 mg 35%
Carbohidratos totales 203 g 74%
Fibra dietética 57g 205%
proteína 66 g
calcio 513 mg 39%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esto es lo que dice que es, "picante y picante". Puede atenuarlo un poco reduciendo los ingredientes picantes. Esto plato de frijoles a la barbacoa es un gran lado para pechuga de res o costillas de cerdo .

ingredientes

  • 2 a 3 latas de frijoles horneados 28 onzas / 840 ml cada una
  • 1 taza / 240 mL salsa barbacoa
  • 4 tiras de tocino cocido y desmenuzado
  • 1/2 taza / 120 ml de cebolla picada
  • 1/4 taza / 60 ml de salsa de tomate
  • 1 chiles jalapeños sin semillas y picados finamente
  • 1 cucharadita / 5 ml de condimento para espigas o sal condimentada
  • 1 cucharadita / 5 ml de salsa picante
  • 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra molida

Pasos para hacerlo

  1. cocinar tocino en una sartén grande. Retire el tocino, reserve un poco de grasa de tocino en una sartén y deje enfriar.

  2. Una vez enfriado, desmenuce el tocino y reserve. Agregue la cebolla picada en una sartén con la grasa de tocino reservada. Saltear cebollas hasta que empiecen a dorarse ligeramente y se vean brillantes. Retirar del fuego.

  3. En una olla grande o olla de cocción lenta, agregue frijoles horneados , salsa barbacoa , ketchup, jalapeño, sal sazonada, salsa picante y pimienta negra. Mezcle bien los ingredientes. Agregue el tocino y la cebolla. Tape la olla y deje hervir a fuego medio-bajo a bajo durante 35 a 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  4. Sirva inmediatamente. Los frijoles se pueden preparar con hasta 3 días de anticipación, guárdelos en un recipiente hermético grande en el refrigerador. Caliéntelos en la estufa a fuego medio-bajo durante 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.