Cómo cosechar pacanas usted mismo

Encuentra árboles de nuez silvestre y ahorra un paquete

billnoll / Getty Images

Los árboles de nuez crecen principalmente en el centro-sur y el sureste de los Estados Unidos; de hecho, Texas eligió el árbol de nuez como su árbol estatal oficial en 1919, y las nueces se presentan en prácticamente todas las paradas turísticas en partes de Georgia.

aunque nueces son frutos secos bastante caros, son fáciles de cultivar coseche usted mismo gratis si tiene acceso a bosques donde crecen árboles de nuez.

Las nueces se cosechan típicamente de mediados de octubre a noviembre, y estas sabrosas nueces son una excelente adición a muffins, galletas, pasteles y otros productos horneados. Salga al aire libre y aproveche uno de los mejores obsequios del otoño.

Dónde encontrar nueces

Para encontrar nueces silvestres, deberá familiarizarse con el aspecto de un árbol de nueces.

Los árboles de pacana en realidad pertenecen a la familia del nogal. Crecen silvestres en el medio oeste, el sureste y en los estados del centro-sur de Texas y Oklahoma.

Son árboles muy grandes, que crecen hasta un promedio de 120 a 130 pies de altura y pueden exceder los 150 pies en las condiciones adecuadas. Las hojas son casi frondosas, con folíolos más pequeños y puntiagudos de aproximadamente 4 a 7 pulgadas de crecimiento.simétricamente en un tallo de hasta 18 a 20 pulgadas de largo.

Lo más importante es que si ha encontrado un árbol de nuez y es tiempo de cosecha, es probable que encuentre nueces en el suelo o las vea entre las hojas del árbol. Todas las variedades de nueces son comestibles, por lo que no debeNo tienes que preocuparte por el tipo de nuez que has encontrado.

Las nueces de pacana en el árbol están contenidas en sus cáscaras en una cáscara o cáscara exterior. Esta cáscara es verde y verá cáscaras en racimos entre las ramas del árbol.

Cómo buscar pacanas

Deberá traer cubos para llevar sus nueces, además de un cascanueces si quiere probar algunos mientras está recolectando. Esto es lo que debe hacer:

  1. Verifique la madurez. Las nueces están listas para la cosecha cuando los cascos verdes se abren en el árbol, dejando caer las nueces con sus cáscaras al suelo. Así que cuando encuentres nueces en el suelo, es hora de recolectarlas o las ardillas te ganarán..
  2. Reúna las nueces. Una vez que esté listo, puede cosechar las nueces de 1 o 2 maneras: recójalas del suelo a medida que caen o sacuda el árbol para desalojarlas.
  3. Inspeccione la calidad de las nueces. Mire las nueces y deseche las que tengan agujeros de gusano u otros signos de daño.
  4. Seque las nueces. Deje que las nueces se sequen al aire durante 2 semanas en sus cáscaras.
  5. Prueba de sequedad. Retire varias nueces de la cáscara e intente partirlas por la mitad. Si se rompen limpiamente, las nueces están secas y listas para usar.

Consejos

  • Para máxima frescura, siempre almacenar nueces en un recipiente hermético.
  • Las nueces se mantendrán en la cáscara durante varios meses. Guárdelas en un lugar fresco y seco para obtener los mejores resultados.
  • Las nueces pecanas se pueden conservar en el refrigerador hasta por 6 meses y en el congelador por más de 1 año.