Probé la nueva carne a base de plantas de IKEA y se cocina igual que la carne molida

Ya sea que sea vegano, omnívoro o le guste el bistec, es imposible no notar el aumento en los productos comestibles a base de plantas.Esta nueva ola de alimentos vegetarianosva más allá de las lentejas y el tofu de antaño—alimentos veganos de hoy son brebajes sofisticados, hechos para verse, saborear e incluso “comportarse” como carne.

Puede que estés familiarizado con empanadas sin carne como la Más allá de la hamburguesa y el Hamburguesa Imposible. Estas dos marcas tienen un gran reconocimiento de nombre, con muchos restaurantes en todo el país usándolas en elementos de menú aprobados por vegetarianos. Burger King, por ejemplo, ofrece un Imposible Whopper, y ahora puedes obtener un Más allá del desayuno sammieen Dunkin'.

Pero como muchos de nosotros comemos la mayoría de nuestras comidas en casa, ha habido un cambio de las empanadas preparadas y con todos los complementos. Ahora, las marcas ofrecen productos de carne falsa que se comportan como carne de res molida, cerdo opollo, para que podamos preparar chiles vegetarianos, tacos y albóndigas en nuestras propias cocinas. Y Beyond e Impossible no son los únicos jugadores en el juego: incluso IKEA, el fabricante de algunas de las albóndigas más famosas del mundo, esahora ofrece una alternativa de carne a base de plantas para cocinar en casa.

Esto es lo que necesita saber sobre Världsklok

Soy un omnívoro que ama las verduras, así que no podía esperar para probar las de IKEA Världsklok traducido como "World-wise", el Världsklok está diseñado para probar y cocinarse como carne molida. Obtuve un par de bolsas, que se venden en la sección de alimentos congelados de IKEA por $ 9.99, y las puse a prueba.

Anteriormente probé las albóndigas preparadas a base de plantas de IKEA, llamadas Huvudroll—y me encantaron. Las albóndigas preparadas son súper sabrosas, con un tono dulce, gracias a la avena y las manzanas en la mezcla. En contraste, el Världsklok tiene un paladar de sabor más neutro, lo que lo hace perfecto para agregar a surecetas propias Hay una cantidad impresionante de proteína en cada porción 11 gramos de proteína a base de guisantes por 4 onzas y una cantidad modesta de sodio he probado alimentos congelados con unmucho más de 450 miligramos por porción. Pero, ¿cómo sabe?¿Y es fácil de cocinar?Hice algunos experimentos con la bolsa de 1,6 libras para averiguarlo.

Mi reseña de la nueva carne a base de plantas de IKEA

Dividí el paquete en dos porciones separadas, para poder saltear la mitad y usar la otra mitad para las hamburguesas. Iré al grano: gustos de Världsklok realmente delicioso. Es sabroso y tiene una textura claramente carnosa. Världsklok también es satisfactoriamente sustancioso, sin importar cómo lo cocines. En mi opinión, funciona mejor como hamburguesas, albóndigas y empanadas.usted sella, asa a la parrilla o asa su cena.

Por otro lado, debido a que era tan adhesivo, lo encontré pegado a mi cuchara de madera mientras salteaba mi lote de migajas para tacos. Tuve que usar una cuchara auxiliar para raspar los pedazos pegajosos, que no eraun factor decisivo, pero tampoco fue algo que experimenté al saltear carne de res. Sin embargo, se doró maravillosamente, lo que considero que es uno de los factores más importantes para cocinar carne molida en la estufa.

¿Volvería a usar el Världsklok? Absolutamente. De hecho, es el primer artículo en mi lista de deseos de IKEA.