| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 689 | Calorías |
| 45 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 50 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 689 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 45 g | 58% |
| Grasa saturada 21g | 104% |
| colesterol 199 mg | 66% |
| sodio 1189 mg | 52% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 50 g | |
| calcio 174 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas sabrosas albóndigas suecas comienzan en la estufa y luego se terminan en el horno. Las albóndigas se condimentan ligeramente con un poco de nuez moscada y se sirven en una sabrosa salsa cremosa hecha con caldo de res y crema.
Se puede usar crema ligera o mitad y mitad para la salsa sabrosa. Sirva las albóndigas fáciles con papas, arroz o pasta. arándano rojo la mermelada se sirve tradicionalmente con albóndigas suecas.
ingredientes
- 1 1/2 tazas pan rallado aproximadamente 3 rebanadas de pan
- 1 cucharada de cebolla picada seca o 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de nuez moscada o pimienta de Jamaica
- 3/4 taza de leche
- 2 libras de carne molida
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 lata 10 1/2 onzas de caldo de res condensado
- 1 taza mitad y mitad o crema ligera
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine el pan rallado, la cebolla, la sal, la pimienta, la nuez moscada o la pimienta de Jamaica y 3/4 de taza de leche en un tazón grande para mezclar. Deje que la leche penetre en las migas durante unos minutos. Agregue la carne molida hasta que esté bien mezclada;-pulgadas de albóndigas.
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Caliente el horno a 325 F.
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Dorar las albóndigas en mantequilla y aceite en una sartén grande o sartén para saltear; retírelos con una cuchara ranurada a una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos.
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Escurra todo menos 2 cucharadas de grasa; agregue la harina a la grasa. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que burbujee. Agregue el caldo de res y la crema. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y hierva por un minuto. Vierta sobre las albóndigas suecas.en una fuente para hornear.
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Hornee las albóndigas en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos.
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