| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 433 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 42 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 433 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 26% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| colesterol 126 mg | 42% |
| sodio 154 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 42 g | |
| calcio 73 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este asado de sopa de cebolla en olla de cocción lenta se actualiza con condimentos italianos, tomates y papas, para brindar una comida completa y deliciosa hecha en una olla. Y no tiene que estar en casa para cocinarla. Simplemente mezcle todo enla olla de cocción lenta y presione el botón de inicio!
Si evita los asados grandes, considere las sobras. Use la carne sobrante para hacer sándwiches, guisos y ensaladas. Haga a stroganoff , pastel de cabaña o esto sobras de la cazuela de res .
Siéntase libre de agregar un poco de colinabo o chirivía a las papas y zanahorias. En lugar de trozos de papas, agregue cremas pequeñas o papas tiernas sin pelar.
ingredientes
- 3 libras de carne asada corte la grasa visible
- 1 lata 16 onzas de tomates guisados picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 zanahorias grandes peladas y picadas en trozos de 1 pulgada
- 2 papas medianas peladas y cortadas en trozos grandes
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 diente de ajo, pelado y triturado
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de caldo de res
- sal kosher al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque el asado recortado en el inserto de la vajilla de la olla de cocción lenta. Agregue los tomates y la cebolla picada y luego coloque las zanahorias y las papas alrededor de la carne.
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Espolvoree la mezcla de sopa de cebolla, ajo, orégano, pimiento y laurel sobre la carne y las verduras. Vierta el caldo de carne por encima.
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Cubra y cocine el asado a fuego lento durante aproximadamente 8 a 9 horas, o cocínelo a fuego alto durante 4 a 5 horas. Pruebe y agregue sal, según sea necesario.
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Retire la hoja de laurel antes de servir. Sirva la carne y las verduras calientes, con panecillos crujientes y ensalada.
Consejos
- Hágalo más fácil y coloque todos los ingredientes en el inserto de la vajilla de la olla de cocción lenta la noche anterior. Cubra el inserto de la vajilla y refrigérelo hasta la mañana. Inicie el ciclo de cocción justo antes de irse al trabajo.
- Para espesar los líquidos y hacer salsa, retire la carne y las verduras a una fuente y manténgala caliente. Si lo desea, coloque los líquidos en un separador de salsa para quitar la grasa. Vierta los líquidos desgrasados nuevamente en la olla de cocción lenta y gírelo aCombine 1 1/2 cucharadas de maicena con 3 cucharadas de agua del grifo. Revuelva hasta que esté suave. Agregue la mezcla de maicena al caldo hirviendo y continúe cocinando durante 1 minuto o hasta que espese.
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