El abeto / Katarina Zunic
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 120 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 120 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 11% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 29 mg | 10% |
| sodio 76 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 1 g | |
| calcio 13 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Agregue un toque holandés a su repertorio de repostería navideña con estas galletas tradicionales, que se disfrutan mucho en Navidad en los Países Bajos. Con sabor a almendras, canela y azúcar cristalizada similar al caramelo, seguramente serán un éxito con suseres queridos y pueden convertirse en una nueva tradición navideña en su hogar. Tan fáciles de hacer como versátiles, estas galletas de temporada se pueden cortar en cuadrados, rectángulos o en forma de diamante y servir con helado , mousse o sabayón, o como tratamiento para la hora del té.
ingredientes
- 2 tazas / 200 g harina para todo uso
- 1 taza / 190 g de azúcar granulada
- pizca de sal
- 1 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 taza / 230 g de mantequilla sin sal fría
- 1 huevo batido
- Decoración: astillas de almendra
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 300 F / 150 C.
El abeto / Katarina Zunic -
Combine la harina, el azúcar, la sal y la canela y revuelva para mezclar.
El abeto / Katarina Zunic -
Corte la mantequilla en cubos pequeños. Frote la mezcla de harina y la mantequilla entre sus dedos pulgar e índice hasta que parezca arena húmeda.
El abeto / Katarina Zunic -
Presione la masa sobre una bandeja para hornear engrasada, formando aproximadamente un rectángulo. Unte la superficie con el huevo batido y decore con astillas de almendra y cristales de azúcar o fragmentos de caramelo.
El abeto / Katarina Zunic -
Hornee por 35 minutos o hasta que se dore.
El abeto / Katarina Zunic -
utilizando a cuchillo afilado , corte inmediatamente en las formas deseadas. Deje enfriar y crujiente, antes de transferir a una rejilla de alambre para enfriar completamente.
El abeto / Katarina Zunic -
¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- use holandés kandij cristales de azúcar para decorar sus galletas Jan Hagel, pero si no puede encontrarlas, simplemente haga su propia alternativa. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Derrita 1/2 taza de azúcar en una cacerola a fuego altono revuelva. En el segundo en que el azúcar se licue por completo, decante el azúcar líquida en el papel de pergamino. Trate de verterlo en una capa fina. El azúcar formará un disco crujiente. Una vez que se enfríe, simplemente córtelo en pedazos; un cuchillo mezzaluna funciona bienaquí. Los fragmentos más grandes permanecerán crujientes mientras se hornean las galletas, mientras que los más pequeños se derretirán en las galletas, deliciosos de cualquier manera.
Etiquetas de receta:
