Kobachi de col rizada japonesa guarnición

Kobachi de col rizada japonesa es una guarnición pequeña, fácil de preparar, de col rizada salteada ligeramente sazonada con ingredientes japoneses tradicionales mirin sake de cocina dulce y salsa de soja. El perfil de sabor de este plato es muy simple, pero debido al uso deEstos dos ingredientes, hacen que la col rizada sea notablemente japonesa en comparación con la col rizada que quizás se cocina solo con aceite de oliva y ajo.

comidas japonesas se sabe que se componen de varios platos pequeños, en lugar de un plato principal grande como es la costumbre en las comidas estadounidenses. Por esta razón, cocinar solo una pequeña porción de este kale kobachi guarnición agrega una verdura saludable pero impactantea tu comida japonesa de la noche de la semana. Intenta hacer una porción más grande y guarda las sobras para agregar a tu almuerzo bento al día siguiente.

Hay dos tipos principales de col rizada que a menudo se encuentran disponibles en la tienda de comestibles. El primero es la col rizada de hoja rizada. Su imagen podría estar asociada con la misma col rizada decorativa que se ve a menudo en las barras de ensaladas. El segundo tipo es la col rizada lacinato, también conocida como col rizada de dinosaurio, que se asemeja a hojas grandes en textura y de color verde más oscuro en comparación con la col rizada de hojas rizadas. Para esta receta, recomendamos col rizada lacinato.

El tallo de la col rizada lacinato es notablemente grueso y duro, por lo que es importante para esta receta cortar la col rizada en tiras pequeñas a lo largo del tallo. Alternativamente, se puede quitar la parte frondosa de la col rizada del tallo, peroel tallo agrega fibra y textura que creemos que funciona bien en este plato.

Disfrute de este rápido y fácil kobachi de col rizada japonesa como guarnición de verduras para cualquier comida.