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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 307 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 64 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 307 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 161 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 64 g | 23% |
| Fibra dietética 8g | 30% |
| proteína 4 g | |
| calcio 91 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Esta receta incluye puré de camote con manzanas y jugo de manzana. Las batatas se cocinan y luego se trituran con manzanas cocidas y picadas y azúcar morena junto con mantequilla y otros condimentos.
ingredientes
- 4 libras batatas —cocido, pelado y en rodajas aproximadamente 8 tazas en rodajas
- 1/3 taza de mantequilla o margarina
- 2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
- 1/2 taza de jugo de manzana
- 1/4 taza azúcar morena
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- pizca de canela, al gusto opcional
Pasos para hacerlo
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Derrita la mantequilla en una cacerola grande o en un horno holandés y cocine las manzanas hasta que estén tiernas.
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Agregue las batatas cocidas a las manzanas cocidas; tritúrelas hasta que estén suaves.
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Agregue el jugo de manzana, el azúcar morena, la sal y la pimienta. Agregue canela si lo desea.
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Calentar a fuego lento hasta que esté caliente.
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