| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 378 | Calorías |
| 29 g | grasa |
| 27 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 378 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 29 g | 37% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 1635 mg | 71% |
| Carbohidratos totales 27 g | 10% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| proteína 6 g | |
| calcio 179 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este adobo de mostaza rápido y simple ablanda y agrega un sabor increíble. Funciona muy bien en carne de cerdo o aves, sin embargo, también se puede usar en vegetales o sustitutos de vegetales como tofu o seitán.
ingredientes
- 1/3 taza de mostaza de Dijon
- 1/4 taza aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 cucharada de salvia seca
- 1 cucharada sopera seca hojas de laurel
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Mezcle la mostaza y el vinagre. Agregue ajo picado, salvia seca, hojas de laurel, sal y pimienta negra. Con un batidor, combine la mezcla mientras agrega lentamente el aceite. Esto creará una emulsión, mezclando el aceite con los ingredientes restantes. Dejela mezcla deje reposar de 5 a 10 minutos para que los sabores se combinen.
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Úselo de inmediato o guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 5 días después de la preparación.
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Marine la carne de cerdo hasta por 12 horas, el pollo de 4 a 8 horas, las verduras y los sucedáneos de verduras durante 30 a 60 minutos. Cocine según las instrucciones
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