Los postres de Nueva Orleans reflejan la historia diversa y los sabores distintivos de la ciudad. También ofrecen algo dulce que le recordará a cualquiera el tiempo que pasó allí. Ya sea que coma postre en una tienda de dulces o café o en uno de los muchos restaurantes de la ciudad., probablemente te espera un capricho. Para experimentar los verdaderos sabores de la ciudad, asegúrate de preguntarles a los lugareños qué sirven mejor.
Otros postres populares que se sirven a menudo en Nueva Orleans incluyen brownies criollos pastel de rey , Doberge cake y lemon layer cake. Semlor, o Semla, es un bollo de cardamomo de mazapán y crema batida que se sirve típicamente en Mardi Gras. Chiacchiere con Sanguinaccio, un buñuelo dulce con limón y ron, también es popular en Big Easy.día.
mientras que la mayoría de la gente tiende a pensar en beignets cuando piensan en indulgencias en Nueva Orleans, hay una variedad de otros dulces que son igual de deliciosos. ¡Pruebe estas recetas y haga sus propios dulces!
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Budín de pan
Diana Rattray Rica y decadente, esta receta de budín de pan contiene huevos y otros ingredientes, y por supuesto, salsa de ron. Es un postre popular en el Big Easy que se encuentra en la mayoría de los menús, pero eso no significa que tenga un sabor común.
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Bananas Foster
William Mahar / Getty Images El efecto antorcha enriquece los sabores en este flambeado de plátanos, pero el ron caribeño, el azúcar moreno, el licor de plátano y el helado de vainilla realmente hacen de este postre un pedido imprescindible. Los plátanos crianza son otro postre que es común en muchos restaurantes ycafés de postres en Nueva Orleans.
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Bombones
El abeto / Stephanie Goldfinger
Estas galletas dulces y cremosas hechas de nueces, azúcar y crema se encuentran a menudo en Nueva Orleans, pero asegúrese de pronunciarlas "lente de langostino" para que encaje con los lugareños. Los pralinés franceses suelen ser más crujientes, mientras que los pralinés estadounidensestienen una textura más suave, más parecida al dulce de azúcar. Los pralinés belgas tienen una cáscara de chocolate con un relleno más suave que puede incluir almendras, avellanas, azúcar y leche.
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Cheesecake de praliné
Cheesecake de cocción lenta de 4 pulgadas. Foto: Diana Rattray Si no puede obtener suficiente de los sabores de praliné y disfruta de la tarta de queso, esta receta de tarta de queso con praliné es para usted. Los ricos sabores de arce se combinan con la rica tarta de queso para obtener los mejores postres de Nueva Orleans.
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Pain Perdu
Pain Perdu - Tostada francesa estilo cajún. Foto: Diana Rattray Pain Perdu es una receta de tostadas francesas que incorpora rebanadas gruesas de pan empapado en una mezcla de natillas endulzadas con aroma a vainilla. Luego, los trozos de pan se fríen en mantequilla para obtener una textura crujiente. Puede que no sea un postre tradicional para después de la cena,pero definitivamente pertenece a esta lista de dulces.
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Salsa de praliné
El abeto / Diana Rattray
¿Quiere cubrir casi cualquier cosa con una deliciosa salsa de praliné? Siga esta receta de salsa de praliné para obtener una salsa de praliné versátil que puede hacer que cualquier plato sea decadente. ¡Pruébelo con helado o bizcocho!
