Estos postres pueden tener su origen en el norte de la India, pero son conocidos y amados en todo el mundo. Desde albóndigas hasta arroz con leche y una versión india especiada de helado, ¡seguramente complacerán a los golosos!
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Gulab Jamun
PhotoAlto / Isabelle Rozenbaum / Getty Images
Este delicioso postre consiste en albóndigas tradicionalmente hechas con leche espesa o reducida, empapadas en sabor a rosa jarabe de azúcar .
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Jalebi
El abeto come / Teena Agnel
Los jalebis están crujientes fritos y empapados en almíbar de azúcar, ¡y son hermosos!
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Ras Malai
Ras Malai son bolas de masa dulce hechas de requesón o ricotta empapadas en leche espesa y endulzada delicadamente aromatizada con cardamomo. Sírvalas frías y adornadas con rodajas de frutos secos .
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Kheer arroz con leche
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Este cremoso arroz con leche tiene un delicado sabor a cardamomo y está lleno de nueces. ¡Es un gran postre para cualquier época del año!
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Shahi Tukra
Verdaderamente un postre real como su nombre indica, Shahi Tukra es un rico pudín de pan servido con frutos secos y condimentado con cardamomo .
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Besan Ka Laddoo tortas de harina de garbanzos
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Besan Ka Laddoo es un favorito de todos los tiempos y se elabora en varias ocasiones especiales y festivales. El truco para hacer bien este dulce postre es dorar el besan harina de garbanzos perfectamente.
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Kulfi
Steven Choo / Getty Images
¿Existe una versión india de helado? ¡Puedes apostar! Prueba Kulfi. Con sus sabores a cardamomo tan lechosos y suaves, seguro que te enganchará.
