Si ha decidido dar el paso y probar la cocina india, no se sienta intimidado. Comience con algunas recetas más fáciles que no lo asustarán. Estas recetas contienen ingredientes simples, tienen un sabor delicioso y le dan ganas de darse ununa palmadita en la espalda una vez que hayas terminado de hacerlos.
Algunos de los mejores platos indios son los que se mantienen simples. Echa un vistazo a estas recetas indias fáciles que son perfectas para ti si eres un cocinero en casa o quieres cocinar algo en un santiamén. Solo un bocado de cualquiera de estosplatos, y serás un fan.
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Arroz Jeera Arroz con comino
Manu_Bahuguna / Getty Images Jeera el arroz es un plato que consiste en arroz basmati y semillas de comino. Es un plato popular en el norte de la India y Pakistán como un plato de arroz de todos los días. Jeera es la palabra hindi / urdu para "comino".
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Kheema Paratha pan relleno de carne picante
luz de viaje / Getty Images Si alguna vez ha comido pan naan, imagínese llenar ese pan con carnes, verduras o casi cualquier cosa. Un pan relleno se llama paratha . Kheema paratha se rellena con carne picada picante hecha de una mezcla de masala especias, verduras y carne molida .
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Masala Kheema carne picada picante
El abeto
Masala kheema o carne picada se puede hacer con cualquier carne que prefiera, aunque la más popular es la carne molida. Este plato es extremadamente versátil. Puede modificar un cambio en el masala, lo que puede resultar en un gran sabor nuevo cada vez,o una vez hecho, puedes rellenarlo con pan para obtener un sabroso plato de paratha.
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pollo saagwala pollo con espinacas
Arundhati Sathe / Getty Images
Si está buscando una comida india más saludable, es posible que desee considerar el pollo saagwala , un plato ligero de pollo al curry común en la cocina del norte de la India, hecho con cúrcuma, canela, garam masala y espinacas frescas.
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Pollo Pulao
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pollo indio pulao, o pilaf, incluye ingredientes como verduras, carne o ambos. El arroz de grano largo como el basmati se usa a menudo para preparar pulao.
Puede usar cualquier corte de pollo para esta receta, pero los muslos o pechugas deshuesados y sin piel son los mejores. La carne se marina durante solo 15 minutos mientras prepara los otros ingredientes.
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Mutter Paneer guisantes y queso
El abeto
Este platillo de curry paneer vegetariano a base de tomate toma 45 minutos de principio a fin. Este platillo utiliza queso fresco de granjero, guisantes y toneladas de especias como jengibre, comino, garam masala, cilantro, cúrcuma y chiles.para un sabor intenso. Se suele servir con pan o encima de una cama de arroz basmati.
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Paneer Kebab kebab de requesón
Paul_Brighton / Getty Images Estos kebabs paneer frescos se preparan rápidamente; no tardan más de 10 minutos en cocinarse. Querrá marinar el queso en una pasta refrescante a base de yogur durante unas horas, así que planifique con anticipación este plato.
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Daal Palak Ka Shorba sopa de espinacas y lentejas
Puede hacer este daal palak ka shorba desde cero con lentejas partidas y gandules en menos de una hora. Si el tiempo es realmente un problema, use una olla a presión y estará listo en la mitad del tiempo.
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Leche de Badam Leche de almendras
luz de viaje / Getty Images Esta receta de indio badam hace una deliciosa leche de almendras con especias. Badam es la palabra hindi para "almendra". Esta bebida es popular como refrescante de verano, pero si la calientas, puedes servirla para calentar.
leche de Badam tiene un delicado sabor con cardamomo y está hecho de almendras y pistachos. Como opción, puede agregar kewra, una especia popular que se encuentra en los mercados indios.
Esta bebida a veces se llama badam amigo La bebida no solo es sabrosa sino que, gracias a la mezcla de nueces, también tiene un poderoso golpe nutritivo.
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Kheer arroz con leche
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Este cremoso kheer arroz con leche tiene un delicado sabor a cardamomo y está lleno de nueces. En el sur, kheer se llama payasam y en Oriente, se conoce como payesh.
