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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 343 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 57 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 3 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 343 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 13 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 57 g | 21% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 5 g | |
| calcio 70 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una variación sabrosa del arroz hervido, se puede preparar de dos maneras: mediante la absorción total de agua por el arroz o drenando el agua. Este último elimina todo el almidón y, por lo tanto, se prefiere por razones obvias.
ingredientes
- 1 taza arroz basmati un arroz indio de grano largo
- 3 tazas de agua
- sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal, de girasol o de canola / manteca
- 1 cebolla grande finamente picada
- 2 cucharaditas semillas de comino
- 1/2 taza de agua
- Hojas de cilantro para decorar
Pasos para hacerlo
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Lave bien el arroz basmati con agua corriente.
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Agregue las 3 tazas de agua y sal al gusto al arroz y déjelo hervir.
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Una vez que el arroz esté casi cocido pruebe algunos granos con frecuencia para verificar; se sentirán blandos por fuera pero un poco duros por dentro, retire del fuego y drene el agua colando el arroz a través de un colador o colador . Ponga a un lado.
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En otra sartén, caliente el aceite / manteca hasta que esté caliente y agregue las cebollas.
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Freír hasta que estén ligeramente dorados y luego agregar las semillas de comino. Las semillas chisporrotearán y chisporrotearán para mostrar que están listas.
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Ahora agregue el arroz y revuelva bien.
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Agregue 1/2 taza de agua al arroz y cubra.
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Cocine a fuego lento hasta que se seque toda el agua.
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Deje reposar el arroz durante otros 2 a 3 minutos y luego sirva adornado hojas de cilantro .
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¡Disfruta!
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