Garbanzos especiados con sriracha asados ​​a la sartén

La sriracha es una salsa picante muy popular que no solo es fantástica como aderezo sino también como ingrediente de cocina. Nos encanta sofocar carnes y verduras antes de asarlas o saltearlas. Los sabores picantes, dulces y a ajo de sriracha combina tan bien con muchas cosas que la mayoría de las veces no es un éxito en la cocina.

Estos garbanzos especiados con sriracha son tan deliciosos que no podrás dejar de comerlos. Cocinarlos requiere muy poco esfuerzo por el toque de sabores que tienen. Puedes comerlos como un bocadillo picante o usarlos como aderezo.en ensaladas, tazones de arroz, fideos o cualquier cosa que desees. El tiempo de cocción que se indica a continuación producirá garbanzos ligeramente crujientes por fuera y tiernos por dentro. Pero si quieres que los garbanzos estén más crujientes, puedes cocinarlosmás tiempo hasta que tengan la textura deseada.

Notarás que la receta requiere epazote hojas, esto es opcional. Estas hojas son una hierba de olor picante de México, pero puede ser un sabor adquirido. Le da un gran sabor a hierbas, pero si lo omite, los garbanzos aún tendrán un buen sabor. Puede buscar elepazote en el pasillo de comida mexicana local o en las tiendas en línea.