El abeto / Miri Rotkovitz
Ya sea que esté entreteniendo a una multitud o simplemente quiera tener la cena en la mesa con facilidad, estas ensaladas de granos son excelentes para ahorrar tiempo. Cada receta se puede preparar en aproximadamente 40 minutos o menos, y se puede duplicar fácilmente sisirviendo a muchos invitados. Además, todos saben muy bien, así que puedes prepararlos con uno o dos días de anticipación y guardarlos en el refrigerador hasta que los necesites. ¡Hola, deliciosas sobras!. Otra ventaja: cada uno de estos coloridos,recetas sin lácteos es vegetariano -amistoso, el quinua y los platos de arroz no contienen gluten y la mayoría tienen cereales integrales saludables.
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Quinua con rúcula, calabaza y vinagreta de cítricos
El abeto / 2013 Miri Rotkovitz
Este hermoso Ensalada de quinua con rúcula y calabaza asada es mucho más grande que la suma de sus partes. Una vinagreta de cítricos vivaz con comino lo une todo, mientras que la pizca opcional de semillas de granada en forma de gema agrega un toque festivo y pequeñas explosiones de sabor agridulce.
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Ensalada de arroz con sushi
El abeto / Miri Rotkovitz
Si eres fanático del maki vegetariano, pero no quieres preocuparte por hacer rollos de sushi, esto Ensalada de arroz con sushi ¡es para ti! A Giora Shimoni le gusta servirlo como aperitivo para las comidas de Shabat de verano, pero es excelente en cualquier época del año, siempre que te apetezca.carne o tofu.
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Cuscús israelí con arándanos secos y almendras tostadas
El abeto / Miri Rotkovitz
en ella Hip Kosher libro de cocina, Ronnie Fein escribe "Las bolitas de cuscús israelí son las perlas culinarias del mundo de la pasta. esta receta combina sabores dulces y picantes en un plato. Es una delicia con carnes o aves a la parrilla, pero también se puede usar como refrigerio o entremeses. "
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Receta de Ensalada Vegana de Cuscús con Garbanzos
Crédito: Philippe Desnerck / Getty Images Jolinda Hackett combina garbanzos, pimientos morrones y pepino crujiente con cuscús y luego lo viste todo con una vinagreta de limón Dijon para un ensalada perfectamente empacable que puede funcionar como guarnición o como comida vegana de un solo plato.
Continúe con 5 de 8 a continuación. - 05 de 08
Ensalada Soba con Salmón y Aguacate Pareve
El abeto / Miri Rotkovitz
fideos soba son fideos japoneses largos y finos hechos de trigo sarraceno. Aquí, se mezclan en una vinagreta de jengibre que hace doble función como adobo para el salmón. Ya que puede preparar la ensalada mientras se cocina el pescado toda la receta se junta en menos de 30 minutos; ideal para noches ocupadas en las que aún desea una comida especial. PD: Si no come pescado, ¡la ensalada de soba es excelente por sí sola!
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Salteado de Champiñones, Brócoli Rabe y Ensalada Freekeh
Katie Workman / themom100.com
cosechadoras Katie Workman freekeh –o trigo verde tostado – con champiñones salados y rabe de brócoli una ensalada digna de un picnic que es igualmente adecuado para las comidas de otoño e invierno.
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Ensalada Farro con Garbanzos Asados a las Especias y Coliflor
El abeto / Miri Rotkovitz
Farro es un término general que se refiere a emmer, escrito y einkorn, tres especies antiguas de trigo. Cualquiera que sea la variedad que encuentre, el farro es un delicioso grano integral con una textura masticable satisfactoria que es una excelente base para ensaladas. En esta receta , se mezcla con coliflor asada y garbanzos condimentados y se adereza simplemente con limón y aceite de oliva; si lo desea, agregue algunos pimientos rojos asados o tomates uva para darle un toque de color y sabor.
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Ensalada Tabulé Clásica
Puede enfatizar el trigo bulgur, o ir muy pesado con el perejil en la versión de Molly Watson del Ensalada Tabulé Clásica , mezclado con un aderezo de ajo y menta. De cualquier manera, es un excelente acompañamiento para carne, pollo o pescado a la parrilla, o una base para platos vegetarianos con garbanzos o frijoles blancos y queso feta.
