El abeto / Anastasiia Tretiak
Las ensaladas son una comida refrescante de verano almuerzo empacado , o entrante colorido para la cena. Estas recetas creativas también son veganas, lo que las hace saludables y sostenibles. No extrañará la carne, el huevo o los lácteos cuando pruebe estas deliciosas ensaladas.
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Ensalada de arroz asiática vegana
El abeto
hecho con arroz integral , esto ensalada de arroz de inspiración asiática es integral y vegano. Es una excelente manera de consumir el arroz sobrante y, combinado con verduras frescas crujientes, es un almuerzo satisfactorio.
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Ensalada de higos y col rizada
El abeto / Emily Hawkes
Ensalada de higos y col rizada es un platillo de otoño sofisticado que es lo suficientemente impresionante para una cena pero lo suficientemente simple para una noche de semana. Use un aguacate cremoso especialmente maduro ya que se masajea en la col rizada.
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Ensalada de pasta con espárragos
El abeto
Los espárragos frescos tiernos están en exhibición completa en esto ensalada de pasta vegana . Combinado con algunos otros blanqueado y verduras frescas y mezcladas con una sabrosa vinagreta, este plato es un buen acompañamiento o plato principal de primavera.
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Ensalada Panzanella
El abeto / Anita Schecter
Convierta el pan sobrante y los productos de verano en una ensalada memorable. ensalada de panzanella es una ensalada de pan toscano que combina tomates y otras verduras con pan tostado y un aderezo picante. El pan absorbe el aderezo dándole un sabor fresco y brillante.
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Ensalada de Frijoles Negros y Mango
El abeto / Emily Hawkes
El mango jugoso da esto ensalada de frijoles negros sabor real junto con jalapeño fresco y jugo de lima. Sirva con arroz para una comida, como acompañamiento para la noche de tacos o con papas fritas para mojar.
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Ensalada Tabulé Clásica
El abeto
tabulé es una ensalada simple pero deliciosa hecha con trigo bulgur, tomate, pepino y hierbas frescas. Agregue garbanzos para convertir esta receta en un buen almuerzo, o sírvala como parte de un plato del Medio Oriente con falafel , hummus y pita.
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Ensalada Tailandesa Cruda Vegana
El abeto
Para una ensalada rápida y fácil, mezcle esto ensalada cruda al estilo tailandés que se asemeja al plato clásico pad thai . Las nueces picadas agregan más crujiente y proteína. Agregue una pizca de aceite de chile o ají finamente picado para calentar un poco.
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Ensalada Roja y Verde
El abeto / Katarina Zunic
A ensalada roja y verde agrega un toque de color agradable a cualquier mesa, especialmente durante las vacaciones. Las cintas de calabacín junto con la rúcula picante y las hierbas son verdes, mientras que las semillas de granada agrias y crujientes agregan un toque festivo de rojo.
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Ensalada vegana israelí con cuscús de perlas, pepinos y perejil
El abeto / Anastasiia Tretiak
El cuscús de perlas, una pequeña pasta masticable, es una base deliciosa para esto ensalada israelí . Con pepinos frescos y crujientes, pimiento morrón, tomate y hierbas frescas, es un almuerzo o acompañamiento refrescante.
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Ensalada de pasta tailandesa con maní
El abeto / Leah Maroney
Este súper sabroso ensalada de pasta al estilo tailandés está hecho con ingredientes fáciles de encontrar. No deje que la lista de ingredientes de la salsa lo desanime; es probable que los tenga en su refrigerador o despensa. Mezclado con vegetales, esta temperatura ambiente es extremadamente versátil.
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Ensalada de coliflor asada con granada
El abeto / Laurel Randolph
Tómese un descanso de las verduras de hoja verde y sirva a ensalada de coliflor asada . La coliflor tierna, crujiente y especiada se combina con cebolla morada, cilantro fresco y semillas de granada agridulce. Con un aderezo ligero de limón, es un maridaje natural para hummus .
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Ensalada vegana de zanahoria y pasas
a_namenko / Getty Images Ligeramente dulce ensalada de zanahoria es un lado colorido para verduras asadas o tofu o incluso hamburguesas veganas . Las pasas añaden un agradable contraste en la textura y la dulzura natural, y la mayonesa vegana mantiene el plato cremoso y sabroso.
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Ensalada de pasta vegana sin grasa
El abeto
Un colorido y sabroso ensalada de pasta vegana es un almuerzo empacado, un picnic o una parrillada, o un plato para llevar. Siéntase libre de cambiar algunas de las verduras por otras favoritas como pepino, chícharos o maíz.
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Ensalada de aguacate con hinojo
El abeto
Para una guarnición simple pero impresionante, ensamble rápidamente a ensalada de aguacate con hinojo . Las rebanadas crujientes de hinojo combinan perfectamente con el aguacate cremoso y la cebolla morada picante. Corte el aguacate justo antes de servir para evitarlo se vuelve marrón .
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Ensalada agridulce de maíz y frijoles
El abeto / Diana Rattray
Este no cocinar ensalada de frijoles utiliza vegetales enlatados e ingredientes de la despensa, por lo que se puede batir en cualquier momento y en cualquier momento. Para obtener el mejor sabor, déjelo marinar en el refrigerador durante varias horas antes de servir.
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Ensalada fría de fideos soba
El abeto / Laurel Randolph
fideos soba son fideos finos de trigo sarraceno que se usan comúnmente en la cocina japonesa. Funcionan de maravilla en ensaladas como esta plato de fideos fríos , especialmente cuando se combina con verduras frescas crujientes y un aderezo de jengibre y sésamo.
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Ensalada de Frijoles Negros y Arroz
El abeto / Diana Rattray
Los frijoles negros y el arroz son una combinación clásica que es a la vez nutritiva y deliciosa. Este vegano rico en fibra y proteínas ensalada de frijoles y arroz incluye pimiento morrón fresco, tomate, cebolla verde y una simple vinagreta con especias.
