| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 866 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 136 g | carbohidratos |
| 37 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 866 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 25 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 136 g | 49% |
| Fibra dietética 35g | 125% |
| proteína 37 g | |
| calcio 295 mg | 23% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Aquí hay una ensalada de frijoles de maíz marinado agridulce, ideal para comidas al aire libre o en cualquier ocasión, y muy fácil de preparar. La mayoría de los ingredientes son básicos de la despensa, con la excepción del pimiento morrón fresco y la cebolla dulce que realmente le dan un agradable crujido.
siéntase libre de usar frijoles negros u otro tipo de frijoles en lugar de frijoles. La ensalada es un buen punto de partida y puede cambiar los ingredientes según su gusto. Agregue una variedad adicional de frijoles junto con los frijoles o reemplace los frijoles con frijoles negros,grandes frijoles del norte o frijoles pintos. zanahorias ralladas se puede agregar para darle más color y un toque crujiente, o agregar un poco de tomate fresco cortado en cubitos justo antes de servir. Siéntase libre de hacer sus propios cambios en esta versátil ensalada de frijoles.
ingredientes
- 1 15 onzas puede cortar ejotes escurridos
- 1 15 onzas puede cortar frijoles amarillos escurridos
- 1 lata 12 onzas de maíz en grano entero escurrido
- 1 lata 16 onzas de frijoles rojos escurridos y enjuagados
- 1/2 taza pimiento morrón picado, rojo y verde si es posible
- 1/2 taza cebolla morada en rodajas finas
- Para el aderezo :
- 1/2 taza de aceite vegetal preferiblemente de sabor neutro, como cártamo o canola
- 1/2 taza vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/3 a 2/3 taza de azúcar granulada o ajuste a su gusto
Pasos para hacerlo
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Coloque los frijoles escurridos, el maíz y las verduras picadas en un recipiente grande tazón para servir .
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Batir el aceite, el vinagre sal , pimienta y aproximadamente 1/3 de taza de azúcar; vierta sobre las verduras.
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Mezcle para cubrir bien. Pruebe y agregue más azúcar si desea una ensalada más dulce.
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Cubra la ensalada y refrigérela durante la noche o al menos 4 horas para obtener el mejor sabor.
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¡Sirve y disfruta!
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