Esta receta de arroz al pesto súper simple está llena de un sabor maravilloso. Esta es una receta fabulosa para servir junto con a pollo asado o pastel de carne para una cena familiar fácil. Esta receta solo usa tres ingredientes, pero sabe mucho más que eso.
Puede usar su propio pesto casero o comprar pesto en la tienda de comestibles. El pesto es una salsa italiana hecha con albahaca fresca, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y piñones.albahaca en el mercado, o si cultiva su propia albahaca. Es fácil de hacer y solo toma el tiempo necesario para poner los ingredientes en su procesador de alimentos. Pero el pesto prefabricado también es delicioso.
El arroz integral congelado es una excelente comida preparada. Es súper rápido de hacer y siempre resulta perfecto. Si desea servir a más personas, duplique o triplique la receta. También puede hacer esta receta usando cocido arroz integral . Cocínelo de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté tierno, luego escúrralo si es necesario. También es fácil guardar un poco de arroz sin pesto para servir a los quisquillosos
ingredientes
- 1 paquete 10 onzas congelado arroz integral
- 1/4 taza pesto de albahaca comprado o hecho en casa
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Cocine el arroz como se indica en el paquete, preferiblemente en el horno de microondas.
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Cuando el arroz esté listo, colóquelo en un plato para servir.
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Agregue el pesto y el queso parmesano.
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Sirva inmediatamente.
variaciones
Una vez que haya aprendido el truco de mezclar pesto con arroz, puede variar la receta usando diferentes tipos de pesto y arroz y servirla con una amplia variedad de cocinas.
Además del pesto de albahaca para la cocina italiana, el pesto se puede preparar con espinacas, otras verduras de hoja verde o con hierbas como el cilantro o el perejil. Por ejemplo, el arroz con pesto de cilantro combina muy bien con la cocina mexicana, asiática o india. El pesto de perejil combina biencon la cocina francesa. El pesto de espinacas será más suave y se puede servir con bistec como alternativa a una papa al horno o espinacas a la crema.
En lugar de arroz integral, puede usar arroz blanco y combinar el tipo con la cocina que está sirviendo. Por ejemplo, el arroz basmati es más tradicional en la cocina india y el arroz jazmín se usa en la cocina tailandesa. Se usa arroz de grano mediano o largoen la cocina china y el arroz de grano corto en la cocina japonesa. Cada uno tiene instrucciones de cocción ligeramente diferentes, así que asegúrese de seguir lo que ve en el paquete.
No tenga miedo de cocinar arroz en lugar de usar arroz congelado. Un artilugio simple como una olla arrocera hará el arroz perfecto cada vez en un solo paso y estará listo para cuando termine de preparar el resto de la comida..
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