| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 264 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 264 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 87 mg | 29% |
| sodio 310 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 6 g | |
| calcio 100 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto pastel de gasa está aromatizado con jugo de piña. Es un pastel fácil de preparar y hornear, y es un buen pastel para servir como pastel de cumpleaños o postre para ocasiones especiales. El pastel se hornea en un molde para pasteles de tubo.
Asegúrese de usar un aceite de sabor neutro en la masa del pastel. El aceite de cártamo, semilla de uva, canola y maíz son buenas opciones.
Sirva el pastel con algunas fresas o arándanos y una pizca de azúcar en polvo. O rocíe salsa de postre sobre las rodajas y sirva junto con las rodajas de piña. ¡También está muy bien helado!
ingredientes
- 2 1/4 tazas / 9 onzas de harina para pastel
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 5 yemas de huevo, ligeramente batidas
- 3/4 taza de jugo de piña, sin azúcar
- 8 claras de huevo
- 1/2 cucharadita de crémor tártaro
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 325 F.
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En un tazón grande, combine la harina para pastel, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal.
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Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos.
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Agregue el aceite, las yemas de huevo y el jugo de piña al pozo. Batir con una batidora eléctrica hasta que la masa esté muy suave.
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En un tazón para mezclar aparte, combine las claras de huevo y el crémor tártaro.
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Con batidores limpios, bata las claras de huevo a picos rígidos.
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Vierta la primera masa en un chorro fino en las claras de huevo, doblando suavemente hasta que se mezclen.
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Vierta la masa en un molde para pastel de tubo de 10 pulgadas sin engrasar; hornee en el horno precalentado durante 55 minutos. Aumente la temperatura a 350 F y hornee por 10 minutos más.
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Invierta la sartén y enfríe completamente.
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escarcha con glaseado blanco esponjoso o glaseado de crema de mantequilla de piña .
