El abeto / Anita Schecter
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 721 | Calorías |
| 59 g | grasa |
| 46 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 721 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 59 g | 76% |
| Grasa saturada 32g | 160% |
| colesterol 130 mg | 43% |
| sodio 361 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 46 g | 17% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 6 g | |
| calcio 83 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La torta dulce es originalmente a galleta de mantequilla escocesa pero se ha adaptado a diferentes culturas y cocinas mediante la adición de especias, aceites y nueces. La versión del Medio Oriente, llamada Ghoraibi , con frecuencia se condimenta con cardamomo, se perfuma con un poco de agua de rosas o se cubre con almendras.
pistachos Sin embargo, son una nuez clásica de Oriente Medio y son una adición encantadora a este postre. La masa es fácil y rápida de preparar, utiliza un mínimo de ingredientes y no se esparce al hornear. El aroma del cardamomo se eleva desdela masa, por lo demás simple, y el crujido extra de nueces combinan con la textura suave de la galleta. El resultado final es una delicia mantecosa y ligeramente desmenuzable que es perfecta con una taza de café o té.
ingredientes
- 1 barra de mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas leche o crema
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita cardamomo
- 1/2 taza de pistachos picados dividido
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Agregue la mantequilla y el azúcar a un bol y, usando a batidora de mano o de pie , poner crema. Mezclar la vainilla y la leche.
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En un recipiente aparte, tamice la harina, la sal y el cardamomo. Mezcle los ingredientes secos en el húmedo y doble por la mitad los pistachos picados. Forme una bola, envuélvala en plástico y refrigere durante al menos una hora.
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Cuando esté listo para hacer las galletas, precaliente el horno a 350 F.
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Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente un círculo de 8 pulgadas. Use un cortador de galletas o galletas de 2 1/2 pulgadas para cortar rondas.
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Coloque el resto de los pistachos picados en un tazón y sumerja suavemente los bordes de las rodajas en las nueces.
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Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 20 a 22 minutos.
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Después de hornear, deje que las galletas se enfríen y se endurezcan antes de sacarlas de la bandeja para hornear.
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¡Sirve y disfruta!
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