James y James / Stockbyte / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 499 | Calorías |
| 41 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 19 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 499 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 41 g | 53% |
| Grasa saturada 24g | 120% |
| colesterol 250 mg | 83% |
| sodio 593 mg | 26% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 19 g | |
| calcio 391 mg | 30% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta para a quiche Lorraine clásico ¡es tan adaptable! Puede cambiar el tipo de queso que usa, según lo que tenga a mano. Omita el tocino, o use jamón o tocino canadiense. Puede usar una combinación de crema y leche común en lugar de la mitady la mitad. Agregue vegetales salteados. Use camarones, o pollo o cocido salchicha .
Una vez que domines a receta de quiche , nunca más tendrá que ir a un drive-through para cenar. Mantenga un poco de masa de pastel, ya sea casera o comprada en la tienda, congelada en el congelador. Deje que la masa se descongele en el mostrador mientras prepara los ingredientes del relleno.Luego, extienda la base, colóquela en la sartén, agregue el relleno y hornee. ¡Voilá! La cena estará en la mesa en aproximadamente una hora.
Los quiches son una excelente manera de consumir las sobras. Las verduras cocidas, pollo, camarones, bistec, salmón o atún sobrantes son deliciosos cuando se transforman en un quiche con queso. Esta receta francesa económica debe ser uno de los pilares de su repertorio.
Todo lo que necesita para servir con este quiche es una deliciosa ensalada verde crujiente y una copa de vino blanco. De postre, ofrezca algunos brownies o tal vez un pastel de helado . Esta receta es un almuerzo o cena maravilloso en cualquier momento, y es lo suficientemente especial para la compañía. De hecho, ¡piense en preparar dos o tres quiches cuando tenga gente a cenar! Haga que cada quiche sea un poco diferente y deje que sus invitados elijanlos que quieren comer.
ingredientes
- 1 1/2 tazas mitad y mitad o crema ligera
- 4 huevos batidos
- 1/8 cucharadita de sal
- pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 2 tazas de queso rallado suizo, cheddar, colby, havarti, ¡tú eliges!
- 2 cucharadas de harina
- 8 rebanadas de tocino cocido crujiente y desmenuzado
- 1 9 pulgadas sin hornear cáscara de pastelería
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Combine la mitad y la mitad, los huevos, la sal, la pimienta y el tomillo en un tazón grande y bata bien con un batidor de varillas o batidor de huevos.
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En un tazón mediano, mezcle el queso con la harina y espolvoree en la cáscara de la masa sin hornear.
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Cubra con el tocino u otras carnes o verduras que desee usar en la receta, luego vierta con cuidado la mezcla de huevo en la cáscara del pastel.
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Hornee la quiche en el horno precalentado durante 40 a 50 minutos, hasta que la mezcla de huevo esté firme, el relleno se haya inflado ligeramente y la parte superior esté dorada.
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Deje enfriar durante 10 minutos, luego córtelo en trozos para servir.
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¡Disfruta!
