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Los pasteles de plato principal son la idea perfecta para la cena de otoño e invierno. Son divertidos de hacer y deliciosos de comer, y con estos consejos y trucos, ¡incluso puedes inventar tus propias recetas de pasteles!
Todas las tartas son tan buenas como la base de la tarta. Tómese un tiempo para leer sobre ellas Pie Crust 101 y elija la receta de pastelería que mejor comprenda. Recuerde, no tiene que hacer una base de pastel de la manera tradicional, con grasa fría cortada en harina y luego líquido frío agregado. Yo mismo he tenido más éxito con Pastelería de agua caliente , lo cual es infalible, especialmente cuando enrollas la masa entre dos hojas de papel encerado. Pero no tienes que hacer una base de pastel si no tienes tiempo o no estás dispuesto a hacerlo. Hayun montón de productos de masa de pastel preparados, refrigerados y congelados en los estantes de la tienda; simplemente siga las instrucciones del paquete para hacer su propia obra maestra. Incluso puede usar galletas refrigeradas, panecillos de media luna y masas de pizza en lugar de las masas de pastel.
Hay dos pasteles de plato principal de masa y pasteles de plato principal de masa simple. Las recetas de pastel único son generalmente quiches que los hombres de verdad comen, es decir, un flan de huevo y queso horneado en una costra. Puede poner casicualquier carne o verdura cocida en la base del quiche, lo que la convierte en una forma ideal de consumir las sobras. Dos pasteles de masa son más resistentes, con un relleno más denso. Y empanadas , de los que hablé en un artículo anterior, son rellenos calientes cubiertos con una masa de tarta. Aquí se trata de tartas de una y dos masas.
Si es un cocinero al que le gusta preparar comida con anticipación, estos pasteles se pueden congelar y luego descongelar durante la noche en el refrigerador y hornear. O se pueden hornear, enfriar y congelar, luego descongelar y recalentar en el horno microondas . O puede hacer un lote de masas de pastel y congelarlas. En el tiempo que lleva descongelar las masas en la encimera de la cocina, puede preparar el relleno para que la cena esté lista en cuestión de minutos.
Disfrute de estos pasteles fáciles. No se deje intimidar, son realmente muy fáciles. Y use su imaginación para crear sus propios pasteles con sus ingredientes y sabores favoritos. ¡Diviértase!
Tartas del plato principal
- Quiche Lorraine
Este es el pastel de plato principal francés básico que puede adaptar a casi cualquier combinación de carne, queso o vegetales. - Quiche de queso más fácil
Cuando digo fácil, me refiero a fácil. Esta fabulosa receta toma de 5 a 10 minutos para armar, y hace el quiche más esponjoso de todos los tiempos. - Quiche de espinacas
Este pastel es un poco más complicado; una salsa blanca le da estructura al pastel y lo convierte en un relleno tierno que se derrite. - Quiche de pizza
¡Los sabores de la pizza en un pastel de plato principal! A sus hijos les encantará esta rica y deliciosa receta. - Jamón y Quiche Suizo
Los sabores tradicionales de jamón y queso suizo se combinan en este sencillo y nutritivo pastel de plato principal. - Quiche de arroz salvaje
Esta es una de mis recetas de quiche favoritas. El arroz salvaje tierno y con nueces se mezcla muy bien con la rica crema pastelera de huevo y el queso suizo picante en este maravilloso pastel. - Pastel de requesón de res
Esta receta hogareña es real comida reconfortante . ¡Puedes hacerlo usando ingredientes que probablemente ya tengas en tu refrigerador y despensa!
