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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 331 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 26 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 331 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 4g | 21% |
| colesterol 108 mg | 36% |
| sodio 628 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 29 g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 26 g | |
| calcio 143 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de pastel de requesón de res es definitivamente una de las comidas reconfortantes favoritas. Puede sonar extraño para ti, con la cobertura de requesón, pero prueba esta receta, es realmente deliciosa. Nos encanta cualquier tipo de pastel de carne , pero especialmente los elaborados con carne molida.
El sabroso relleno de carne se condimenta con cebolla, ajo, salsa de tomate y mostaza. Se pone en una base de pastel hojaldrado, luego se cubre con una mezcla de huevos y requesón. La mezcla de huevo se hincha un poco cuando el pastel se hornea, formandoa quiche -como cubrir la rica mezcla de carne de res. La tarta se corta maravillosamente después de reposar unos minutos fuera del horno. A los niños les encanta esta receta especialmente.
Hemos jugueteado con la receta a lo largo de los años, agregando más mostaza natch y mejorana, que creemos que es la hierba perfecta para complementar la carne. Podrías agregar más hierbas si lo deseas, pero pruébalo de esta manera primero..
Sirva este delicioso pastel con una ensalada verde mezclada con aguacate y champiñones en rodajas, y una fresca ensalada de frutas . Unos brownies de postre serían el toque final perfecto.
ingredientes
- 1 masa de pastel sin hornear de 9 pulgadas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes ajo picado
- 1 libra magra carne molida
- 1/3 taza de salsa de tomate
- 3 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de mejorana
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 huevos batidos
- 1 taza de requesón pequeño
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F. Cubra el molde para pastel con la base para pastel y los bordes flautados. Reserve
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Cocine la cebolla, el ajo y la carne molida en una sartén pesada a fuego medio hasta que la carne molida esté bien cocida, revolviendo para romper la carne.
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Escurra el exceso de grasa de la mezcla de carne.
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Agregue la salsa de tomate, la mostaza, la harina, las hojas secas de mejorana, la sal y la pimienta a la sartén con la mezcla de carne y cocine y revuelva durante 3 minutos.
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Retire la sartén del fuego y deje enfriar durante 10 minutos. Convierta esta mezcla de carne en la sartén forrada con corteza de pastel y alise la parte superior. No presione la mezcla; solo asegúrese de que la parte superior esté suave y uniforme.
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En un tazón pequeño, bata los huevos y agregue el requesón y el queso parmesano; mezcle bien.
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Vierta esta mezcla sobre la carne en el molde para pastel.
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Hornee el pastel a 350 F durante 30 a 40 minutos, o hasta que el relleno esté listo, la corteza esté dorada y la cobertura esté lista y comience a dorarse en algunos puntos.
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Deje enfriar el pastel durante 5 minutos, luego córtelo en gajos para servir.
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