Salsa de pasas con gelatina de grosellas

Silvia Elena Castañeda Puchetta / Getty Images

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
32 Calorías
0 g grasa
8 g carbohidratos
0 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 32
% del valor diario *
Grasa total 0 g 0%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 14 mg 1%
Carbohidratos totales 8 g 3%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 0 g
calcio 6 mg 0%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una receta de salsa de pasas con gelatina de grosella y jugo de naranja, un buen complemento para el jamón al horno o el lomo de cerdo.

ingredientes

  • 1/2 taza de agua
  • 1/3 taza pasas
  • 1/3 taza de gelatina grosella
  • 1/2 cucharadita de ralladura naranja
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de azúcar marrón claro, bien compactado
  • 1 cucharada maicena
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta de Jamaica

Pasos para hacerlo

  1. En una cacerola pequeña a fuego medio combine el agua, las pasas, la gelatina de grosella, la ralladura de naranja y el jugo de naranja.

  2. Hierva la mezcla de salsa de pasas. En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la maicena, la sal y la pimienta de Jamaica.

  3. Agregue la mezcla de salsa de pasas.

  4. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa esté espesa y clara.

  5. Sirva caliente con jamón o lomo de cerdo.

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