Cobbler de pera cruda con especias
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 458 | calorías |
| 17 g | grasa |
| 79 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 458 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 7g | 35% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 83 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 79 g | 29% |
| Fibra dietética 13g | 47% |
| proteína 5 g | |
| calcio 53 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales | |
Este sencillo, sin gluten crudo La receta del zapatero de peras es perfecta en el otoño cuando las peras están en su mejor momento dulce y jugoso. Las nueces, las nueces, el coco, los dátiles, las especias y los extractos orgánicos puros crean una hermosa cobertura crumble con mucho sabor. El zapatero se sostiene muy bien para unun par de días en el refrigerador y se puede comer solo o combinado con a cobertura .
ingredientes
- 1 1/2 libras / 5 a 6 tazas de peras * sin corazón y cortadas en trozos de 1 ”
- 2 cucharadas de néctar de agave vegano o miel cruda no vegano o jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 taza de coco seco sin azúcar rallado
- 1/2 taza de nueces o avellanas
- 1/2 taza de trozos de nuez
- 5 dátiles Medjool grandes sin hueso y picados
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
- 1/2 cucharadita de canela en polvo molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- pizca de clavo molido
- pizca de nuez moscada rallada o macis
- pizca de sal marina
Pasos para hacerlo
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Mezcle suavemente la fruta con el agave, la ralladura y el jugo de limón, el jengibre y el extracto de vainilla. Divida la fruta entre 4 vasos de postre o colóquelos en una fuente para servir de 8 pulgadas y reserve.
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Coloque los ingredientes restantes - coco, nueces, nueces, dátiles, extracto de almendras, canela, jengibre, clavo, nuez moscada y sal - en un procesador de alimentos y presione la mezcla hasta que esté gruesa pero aún tenga textura.
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Divida la mezcla entre los 4 platos de postre, esparciendo uniformemente sobre la parte superior para formar una “corteza” espesa.
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Sirva inmediatamente o frío.
