si usted no tiene un tostador adecuado , se puede usar una bandeja para asar de papel de aluminio desechable cocinar un pavo . Sin embargo, deberá tener cierto cuidado con una bandeja para asar de aluminio. Estos consejos y trucos le ayudarán a asegurarse de que su pavo de Acción de Gracias está cocido correctamente.
antes de usar una bandeja para hornear de aluminio
Utilice únicamente bandejas para hornear de papel de aluminio diseñadas para asar. Son más grandes, más gruesas y tienen lados más altos para acomodar un pavo y los jugos grasosos que se generan durante la cocción. Cuando se enfrente a diferencias de precio y grosor de papel de aluminio, elija siempre el más pesado ysartén de mejor calidad. Vale la pena el dinero extra para asegurarse de que su pavo no termine en el piso. Antes de comprar o usar un asador de aluminio, sosténgalo a contraluz e inspeccione si hay signos de cortes o agujeros en elpapel de aluminio del uso anterior. Si los agujeros son muy pequeños, puede optar por revestir el molde con papel de aluminio. Pero, en caso de duda, deseche el molde. Utilice sólo utensilios para hornear que se consideren seguros.
Cocinar con una bandeja para hornear de aluminio
Siempre coloque una galleta de metal o una bandeja para hornear debajo del asador de aluminio. Los utensilios para hornear de aluminio suelen ser demasiado endebles cuando contienen un pavo pesado; podría doblarse y derramar su contenido cuando intente sacarlo del horno. A bandeja para hornear resistente hará que el asador de papel de aluminio sea más estable y le permitirá retirar la bandeja para asar y la hoja de metal del horno de manera segura. Si hay cortes o roturas en el papel de aluminio que pasaron desapercibidos, la bandeja podría gotear. Una hoja de metaldebajo atrapará las gotas y reducirá el riesgo de que se derrame grasa en su horno.
Cuando pruebe su pavo para ver si está listo, tenga cuidado con un cuchillo o cualquier utensilio afilado para asegurarse de no perforar el asador de papel de aluminio. Las rejillas o elevadores para aves no deben usarse en papel de aluminio, ya que podrían perforar el material de papel de aluminio.. Aunque los utensilios para hornear de aluminio a menudo se pueden reutilizar, en este caso, generalmente no se recomienda. Una vez que haya usado uno para carnes pesadas o aves de corral, cualquier doblez en el papel de aluminio podría poner en peligro la integridad de la bandeja de aluminio, haciéndola peligrosa en laen el futuro. Después de sacar el pavo de la bandeja de aluminio, puede transferir los jugos de ave a una olla para hacer salsa . Las bandejas de aluminio no deben usarse para cocinar en la estufa.
considere comprar una bandeja para asar
Se recomienda encarecidamente que utilice a bandeja para asar duradera para cocinar un pavo en lugar de las bandejas de papel de aluminio que no tienen asas y requieren más cuidado al manipularlas. Con el tiempo, un tostador comprado le ahorrará dinero que de otra manera se gastaría en utensilios para hornear de papel de aluminio desechables. Las bandejas para asar son utensilios de cocina muy prácticos, económicos y esencialespara una variedad de necesidades culinarias.
