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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 357 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 53 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 357 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 4g | 21% |
| colesterol 143 mg | 48% |
| sodio 857 mg | 37% |
| Carbohidratos totales 4 g | 1% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 53 g | |
| calcio 263 mg | 20% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Bacalao cubierto con cereza fresca tomates , albahaca y mozzarella hace un plato elegante pero sencillo. Este plato horneado es rápido y fácil. Siéntase libre de sustituir el bacalao por halibut o rape.
"Días felices con el chef desnudo" de Jamie Oliver Hyperion
ingredientes
- 2 8 onzas filetes de bacalao, sin piel y sin espinas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal marina y pimienta negra recién molida
- 2 puñados de tomates cherry rojos y amarillos, cortados por la mitad
- 1 puñado de albahaca fresca, con hojas recogidas de los tallos
- 1 bola de mozzarella de búfala, finamente rebanada
- 1 puñado de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 425 grados F.
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Coloque los filetes de bacalao en una fuente para asar engrasada o en una cazuela de barro. Rocíe con aceite de oliva y temporada. Coloque el tomates , albahaca y mozzarella rodajas encima de los filetes. Espolvorear sobre el parmesano , rocíe un poco de aceite de oliva y hornee en la parte superior del horno precalentado durante unos 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas.
