| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 22 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 32 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 22 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 97 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 1 g | |
| calcio 26 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los sabores de tomates asados, cebollas, chiles y ajo agregan una capa de delicioso ahumado a esta salsa picante.
ingredientes
- 1 libra de chiles rojos grandes
- 2 libras de tomates maduros, sin tallos
- 6 dientes de ajo sin cáscara
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de hojas de cilantro
- 1 cebolla pelada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Asa los chiles y pimiento morrón colocándolos debajo de un asador caliente o en una parrilla caliente o en un comal caliente. Déles la vuelta con frecuencia hasta que toda la piel se queme
-
Mientras los chiles se ennegrecen, corte la cebolla en 3 o 4 rebanadas grandes deseche el tallo y la pieza inferior y colóquelas debajo del asador o parrilla hasta que se doren no se ennegrezcan.
-
Retirar la piel carbonizada de los chiles y el pimiento así como las semillas y todo el tallo. Colocar en un procesador de alimentos con el resto de los ingredientes y pulir hasta que los ingredientes estén finamente picados y bien incorporados.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar . Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
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