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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 561 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 72 g | carbohidratos |
| 33 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 561 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 19% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 57 mg | 19% |
| sodio 407 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 72 g | 26% |
| Fibra dietética 6g | 23% |
| proteína 33 g | |
| calcio 190 mg | 15% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sencilla receta de salmón con fettuccine es lo suficientemente buena para la compañía y lo suficientemente fácil de hacer todos los días. El salmón rosado o rojo funcionará bien; elija el rojo si desea impresionar a sus invitados. Puede hacer esto con las sobras cocidas filetes de salmón ; solo rómpelo en trozos. Ah, y también puede hacerlo con espaguetis o linguini, como hicimos la última vez que lo hicimos.
Todo lo que necesita para servir con esta receta es a ensalada verde mezclado con peras y rociado con un aderezo casero y un poco de pan de ajo tostado. Una copa de vino blanco o un té helado es el acompañamiento perfecto.
ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 recipiente 10 onzas de salsa Alfredo de cuatro quesos refrigerada O 1 frasco 16 onzas de salsa Alfredo
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca
- 1 lata 14 onzas de salmón escurrido, sin piel y espinas si lo desea, o 3 filetes de salmón cocidos
- 2 tazas de chícharos congelados O 1 lata de 16 onzas chícharos escurridos
- 1 libra pasta fettuccine
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
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En una sartén pesada, cocine la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté tierna y traslúcida, aproximadamente 4 minutos, revolviendo con frecuencia. No deje que la cebolla se dore.
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Agregue la salsa Alfredo y la leche; cocine y revuelva hasta que la salsa esté suave y espesa y hierva a fuego lento. Agregue la albahaca seca, el salmón y los guisantes.
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Cocine a fuego lento esta mezcla a fuego lento, revolviendo muy suavemente y solo ocasionalmente, hasta que el salmón y los guisantes estén calientes.
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Cocine la pasta hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete. Escurra y agregue la pasta a la mezcla de salmón y mezcle suavemente con pinzas para mezclar. Cubra con el queso parmesano y sirva inmediatamente.
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