| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 451 | Calorías |
| 30 g | grasa |
| 41 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 451 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 30 g | 38% |
| Grasa saturada 19g | 93% |
| colesterol 88 mg | 29% |
| sodio 301 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 41 g | 15% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| proteína 8 g | |
| calcio 183 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este sabroso gratinado de camote es un refrescante cambio de ritmo del omnipresente streusel- o cazuela de camote con malvavisco .
Este gratinado fácil es una buena manera de disfrutar las batatas. La simple combinación de batatas, crema y queso es una excelente guarnición para casi cualquier comida familiar.
ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 a 2 libras de camote
- Decoración: sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 6 cucharadas de queso parmesano
- 1 taza de crema espesa
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 400 F. Engrase generosamente una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas o una fuente para hornear de 2 cuartos.
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pelar el batatas y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada. Si las papas son grandes, córtelas por la mitad a lo largo antes de cortarlas.
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Organizar aproximadamente un tercio de batata rodajas en la fuente para hornear preparada.
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Espolvoree con sal y pimienta y luego espolvoree con 2 cucharadas de queso parmesano rallado. Repita las capas, terminando con el último queso parmesano.
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Corte la mantequilla restante en trozos pequeños y distribuya uniformemente sobre la cazuela. Vierta la crema espesa por encima.
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Cubra bien la cazuela con papel de aluminio. Hornee por 25 minutos.
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Destape y continúe horneando durante 20 a 25 minutos más, hasta que las papas estén tiernas.
si te gusta a cobertura de pan rallado crujiente , mezcle 1 taza de pan rallado suave con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Espolvoree las migas sobre los camotes después de retirar el papel de aluminio. Hornee por 20 a 25 minutos más, o hasta que las papas estén tiernas y la cobertura esté dorada.
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