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Nos encanta esta receta de pastel de chocolate escocés. Cada vez que lleves este pastel de chocolate a una fiesta o comida, volverás a casa con un molde vacío.
ingredientes
- Para el pastel :
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1 taza de agua
- 1/2 taza suero de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita canela
- 1/4 cucharadita de sal
- Para la formación de hielo :
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 6 cucharadas de leche
- caja de 1 libra de azúcar en polvo menos de la caja completa
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de nueces picadas y ligeramente tostadas
- 1 taza de coco desmenuzado
Pasos para hacerlo
para el pastel
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Precaliente el horno a 350 F. Engrase una sartén de 9 x 13 ".
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Combine la harina y el azúcar. Reserve. Ponga la mantequilla, el aceite, el cacao y el agua en la sartén.
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Deje hervir rápidamente. Vierta en la mezcla de harina y azúcar. Mezcle bien. Agregue el último conjunto de ingredientes. Mezcle bien.
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Poner en el molde y hornear durante 30 minutos.
para la formación de hielo
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Hierva la mantequilla, el cacao y la leche en la misma olla desde arriba.
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Revuelva para evitar que se queme. Retire del fuego y agregue el resto de los ingredientes.
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Unte sobre bizcocho caliente.
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