Estos confitados batatas son increíblemente fáciles de preparar y hornear. La receta está hecha con solo dos ingredientes principales: batatas y azúcar morena.
Para darle más sabor, reemplace 1 taza de agua con 1 taza de jugo de naranja. Agregue algunas mitades de nueces tostadas justo antes de que estén listas para darle un toque crujiente y sabor extra.
Agregue estas batatas a su menú de cena navideña o sírvalas junto con jamón al horno o chuletas de cerdo.
ingredientes
- 6 batatas medianas
- 1 1/2 tazas de azúcar morena clara
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/4 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Pele las batatas y córtelas en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
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Coloque las batatas en rodajas en una sartén de hierro o una cazuela poco profunda.
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En un tazón, combine el azúcar morena, el agua y la sal; vierta sobre las papas.
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Cubra bien la sartén con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 40 minutos.
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Destape y continúe horneando durante unos 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
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