Camotes fáciles con manzanas
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 260 | calorías |
| 15 g | grasa |
| 31 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 260 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 20% |
| Grasa saturada 10g | 48% |
| colesterol 41 mg | 14% |
| sodio 21 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 31 g | 11% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 1 g | |
| calcio 39 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una simple cazuela de camote confitado hecha con capas de camote y manzanas. El azúcar morena, la mantequilla, la nuez moscada y el jugo de cítricos forman el sabroso glaseado de los camotes y las manzanas.
Siéntase libre de agregar un puñado de arándanos frescos a la cazuela para contrarrestar la dulzura. O agregue algunas mitades de nueces tostadas o un aderezo de streusel al plato para obtener un crujido adicional.
ingredientes
- 3 manzanas medianas
- 1/4 taza de jugo de naranja o fresco jugo de limón
- 6 batatas medianas cocidas peladas y cortadas en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada
- 1/2 taza mantequilla
- 1/2 taza azúcar morena empaquetado
- 1/8 cucharadita nuez moscada
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 400 F.
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Pele y corte las manzanas en un tazón; agregue el jugo y mezcle para cubrir. Unte con mantequilla una cazuela de 1 1/2 a 2 cuartos; alterne en rodajas batatas y manzanas hasta que la fuente para hornear esté llena.
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Mezcle el azúcar, la mantequilla y la nuez moscada. Espolvoree la mezcla uniformemente sobre las manzanas y las batatas.
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Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que esté dorado y glaseado.
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