Compota de frutas con canela en olla de cocción lenta

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
actualizado el 01/08/19

El abeto / Diana Rattray
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 3 horas
Total: 3 horas y 15 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
140 Calorías
1 g grasa
35 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6 a 8
Cantidad por ración
Calorías 140
% del valor diario *
Grasa total 1 g 1%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 3 mg 0%
Carbohidratos totales 35 g 13%
Fibra dietética 5g 17%
proteína 2 g
calcio 30 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una simple compota de frutas caliente hecha con frutas enlatadas. Este es un excelente acompañamiento para servir junto con un plato de huevos para el desayuno o el brunch o cazuela de desayuno . O cubra la fruta tibia con un poco de crema batida ligeramente endulzada o cobertura batida y nueces tostadas o coco para un postre fácil y sabroso.

Siéntase libre de sustituirlo por otros tipos de frutas secas o enlatadas. Agregue trozos de piña, rodajas de mandarina o ciruelas pasas secas a la mezcla. Pasas, cerezas secas , o también se pueden agregar arándanos secos. Agregue jugo de naranja adicional o un poco de sidra de manzana o jugo de arándano a la fruta si desea más líquido.

ingredientes

  • 1 lata 15 onzas de duraznos en rodajas
  • 1 lata 15 onzas de cerezas rojo oscuro
  • 1 lata 15 onzas de peras en rodajas
  • 1 lata 15 onzas de mitades de albaricoque
  • 4 cucharadas de azúcar morena envasada
  • 4 cucharadas de jugo de naranja concentrado congelado
  • 1/2 cucharadita de canela molida

Pasos para hacerlo

  1. Escurra bien toda la fruta enlatada.

  2. Transfiera las frutas escurridas a la olla de cocción lenta. Agregue el azúcar morena, el concentrado de jugo de naranja y la canela. Revuelva suavemente para mezclar.

  3. Cubra la olla de cocción lenta y cocine la fruta especiada a BAJA durante aproximadamente 3 a 5 horas.

  4. Sirva la compota de frutas caliente del olla de cocción lenta

variación

  • En lugar de canela molida, agregue una rama de canela de 3 pulgadas a la olla de cocción lenta.

  • Se pueden agregar arándanos secos o pasas a la mezcla de frutas.

  • Agregue 1 lata pequeña 8 onzas de trozos de piña con jugo.

  • Para obtener una compota más espesa, reemplace los duraznos en rodajas enlatados con una lata de relleno de pastel de durazno