Este pollo con pimentón es muy fácil de preparar y cocinar en la olla de barro. Las pechugas de pollo cocidas se terminan con crema agria para una salsa sabrosa. Las albóndigas caseras se sirven con el pollo. Siéntase libre de omitir las albóndigas y servir el pollo congalletas.
ingredientes
- Para el pollo :
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de pimentón dulce húngaro
- 1 taza caldo de pollo
- 8 onzas de crema agria
- 1 cucharada de maicena
- Para las bolas de masa :
- 3 huevos grandes
- 1/3 taza de agua
- 2 1/2 tazas / 11 1/4 onzas harina para todo uso
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este plato de olla de barro se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Cocine el pollo
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Agregue las cebollas a la olla de cocción lenta.
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Agregue condimentos, pollo y caldo de pollo.
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Tape y cocine a fuego lento de 5 a 6 horas.
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Combinar el crema agria y maicena en un tazón o taza.
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revuelva en a olla de cocción lenta y calentar.
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Deje caer la masa de una cucharadita a ebullición agua con sal y cocine hasta que las albóndigas suban a la superficie, aproximadamente 10 minutos.
Hacer las bolas de masa hervida
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en un bol, batir los 3 huevos ; agregue 1/3 taza de agua y 2 1/2 tazas de harina. Batir con una cuchara hasta que quede suave.
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Pruebe y ajuste los condimentos.
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Sirva las albóndigas con el pollo.
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¡Disfruta!
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