| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 61 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 104 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 61 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 5 mg | 2% |
| sodio 17 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 4 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 2 g | |
| calcio 7 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Snickers Fudge tiene todos los elementos de la barra de chocolate clásica: piense en capas gruesas de dulce de chocolate, caramelo pegajoso, maní salado y turrón de felpa. Todos los sabores y texturas funcionan maravillosamente bien juntos. Debido a todas las capas, este dulce de azúcartoma un poco de tiempo y planificación, pero el resultado final es delicioso y vale la pena.
ingredientes
- 3 tazas semidulce chispas de chocolate
- 1/3 taza de chispas de mantequilla de maní o caramelo
- 2/3 taza de mantequilla de maní uso dividido
- 1/2 barra de mantequilla 2 oz
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de leche evaporada
- 1,5 tazas de crema de malvavisco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1.5 tazas de maní salado picado
- 1 paquete de caramelos 14 oz
Pasos para hacerlo
-
Prepare una sartén de 9 x 13 cubriéndola con papel de aluminio y rociándola con aceite en aerosol antiadherente.
-
Coloque las chispas de chocolate, el caramelo de mantequilla o las chispas de mantequilla de maní y 1/3 de taza de mantequilla de maní en un tazón mediano apto para microondas. Cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 45 segundos para evitar el sobrecalentamiento. Una vez que la mezcla de chocolate se derrita y esté completamentesuave, vierta la mitad en la sartén preparada y alísela en una capa uniforme. Deje a un lado la mezcla de chocolate restante para su uso posterior y coloque la sartén en el refrigerador para asentar el chocolate mientras prepara la siguiente capa.
-
Coloque la mantequilla, el azúcar y la leche evaporada en una cacerola mediana a fuego medio. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva. Revuelva ocasionalmente hasta que la mezcla hierva. Una vez que llegue a este punto, revuelva continuamente mientras hierve.por cinco minutos.
-
Después de cinco minutos, retire la sartén del fuego y agregue la crema de malvavisco, el 1/3 de taza restante de mantequilla de maní y el maní picado. Extienda esto sobre la capa de chocolate en la sartén, teniendo cuidado de no alterar el chocolate.y extenderlo en una capa uniforme. Regrese la sartén al refrigerador para fijar la capa de maní
-
Desenvuelva los caramelos y colóquelos en un tazón grande apto para microondas con 1 cucharada de agua. Cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo después de cada minuto para evitar el sobrecalentamiento. Si los caramelos están muy rígidos y resisten derretirse, agregue otra cucharada de agua, perosolo si es completamente necesario agregar demasiado líquido hará que el caramelo se ablande y hará que rezume del dulce de azúcar una vez que esté cortado.
-
Una vez que el caramelo esté derretido y suave, viértalo sobre la capa de maní en la sartén. Alísela en una capa uniforme y regrese la sartén al refrigerador para que se asiente brevemente durante unos 10 minutos
-
Si la mezcla restante de chocolate y mantequilla de maní se ha endurecido, colóquela en el microondas brevemente hasta que se derrita y quede suave. Vierta el chocolate sobre el caramelo y extiéndalo en una capa suave y uniforme. Deje que el dulce de azúcar se asiente en el refrigerador durante al menos2 horas.
-
Una vez que esté listo, retire el dulce de azúcar de la sartén usando el papel de aluminio como mangos. Corte el dulce de azúcar en cuadrados pequeños de 1 pulgada y colóquelos en vasos de papel para dulces para servir.
Etiquetas de receta:
