| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 186 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 32 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 186 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 10% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 6 mg | 2% |
| sodio 18 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 29 g | 11% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 2 g | |
| calcio 15 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de dulce de chocolate con queso crema es rica y picante, con un profundo sabor a chocolate. Si no le gusta el sabor agridulce del chocolate amargo, le recomiendo reducir el chocolate sin azúcar; use cuatro onzas en lugar de seis o sustitúyaloun poco de chocolate con leche para los sin azúcar. Las nueces son opcionales, pero creo que ayudan a reducir la riqueza y añaden un gran sabor y textura al dulce de azúcar. Las avellanas y las almendras son mi variación preferida, pero puedes experimentar con tus nueces favoritas.
ingredientes
- 6 onzas de chocolate sin azúcar
- 6 onzas de queso crema ablandado a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de leche evaporada o crema
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Opcional: 1 1/2 tazas de nueces mixtas picadas
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Prepare una sartén de 8 por 8 pulgadas forrándola con papel de aluminio y rociándola con el papel de aluminio spray antiadherente para cocinar .
-
Pique el chocolate en trozos iguales con un cuchillo grande. Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos para evitar que se sobrecaliente.
-
Coloque el queso crema ablandado y la leche evaporada en el tazón de una batidora de pie grande y batir con el accesorio de paleta hasta que quede suave alternativamente, se puede usar una batidora de mano.
-
Detenga la batidora, agregue el chocolate derretido y bata hasta que esté bien mezclado.
-
Detenga la batidora nuevamente y agregue el azúcar en polvo y el extracto de vainilla, y mezcle hasta que el dulce de azúcar esté suave y bien combinado.
-
Agregue las nueces a mano, si las está usando.
-
Vierta el dulce de azúcar en la sartén preparada y extiéndalo en una capa uniforme. Déjelo reposar a temperatura ambiente durante 2 a 3 horas, o en el refrigerador por 1 hora.
-
Una vez que esté listo, corte el dulce de azúcar en cuadrados pequeños y sirva a temperatura ambiente.
sugerencia
- El dulce de azúcar se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante varias semanas.
Etiquetas de receta:
