Los huevos de Pascua de gelatina son un placer de hacer y son fáciles proyecto de primavera para la familia . Los huevos son delicias adorables y deliciosas que a los niños les encantan y aportan un poco más de diversión a las vacaciones de Pascua.
Estos huevos de gelatina espumosos usan refresco italiano de limón para agregar una chispa de sabor y textura a las gelatinas de frambuesa, lima y bayas. Dos de las capas también incluyen una cucharada de yogur para darle un toque cremoso especial. El resultado es uno de los bocadillos de gelatina más sabrosos puedes hacer
Al igual que los huevos de Pascua normales, cada huevo de gelatina será único. Obtendrá algunas capas geniales y podrá crear deliberadamente nuevos colores a partir de los tres colores primarios. El objetivo es simplemente diviértete en la cocina , y hay muchas oportunidades para eso con esta receta.
ingredientes
- 2 cucharadas aceite vegetal o de oliva 1 caja 3 onzas de gelatina de frambuesa
- 1 taza refresco italiano de limón dividido
- 2 cajas 3 onzas de gelatina de frutos rojos
- 3 cucharadas yogur griego dividido
- 1 caja 3 onzas de gelatina de limón
- 2 tazas de agua hirviendo dividida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Sumerja una toalla de papel en un tazón pequeño de aceite vegetal o de oliva y frótelo dentro de cada molde con forma de huevo, asegurando una cobertura completa. No escatime en este paso ya que hará que quitar los huevos sea mucho más fácil.
-
En un tazón, vierta 1/2 taza de agua hirviendo y agregue la gelatina de frambuesa. Deje reposar por un minuto, luego bata hasta que se disuelva por completo.
-
Agregue 1/4 taza de refresco italiano de limón. Batir hasta que esté bien combinado.
-
Vierta en los moldes de huevo, llenando cada 1/3 del camino.
-
Refrigere de 15 a 20 minutos. Esta capa puede tardar más, dependiendo de qué tan caliente esté su gelatina y la temperatura de su refrigerador. Revísela cada 5 minutos después de las primeras 15.
-
mientras tanto, mezcle la gelatina azul . Use 1 taza de agua hirviendo, agregue 2 paquetes de gelatina y déjela reposar durante 1 minuto antes de batir hasta que la gelatina se disuelva.
-
Agregue 1/2 taza de refresco y 2 cucharadas de yogur. Batir bien y déjelo reposar hasta que la primera capa esté parcialmente asentada. Revuelva cada 5 minutos más o menos para evitar que se asiente.
-
La capa de frambuesa está lista cuando no está del todo firme; debe haber un ligero líquido en la parte superior y un movimiento suave. Si la capa inferior se vuelve demasiado firme, el huevo no se mantendrá unido cuando se saque del molde.
-
Cuando la capa roja esté lista, revuelve la gelatina azul por última vez. Viértela lentamente sobre la capa roja hasta que el molde esté aproximadamente 2/3 lleno.
-
Refrigere de 15 a 20 minutos. Nuevamente, use su juicio a tiempo. Esta capa debe ser más rápida que la primera porque la gelatina azul se ha enfriado un poco.
-
Mezcle su gelatina de limón vertiendo 1/2 taza de agua hirviendo en un tazón y agregue la gelatina de limón. Deje reposar por un minuto antes batiendo hasta que la gelatina se disuelva .
-
Agregue 1/4 taza de refresco y 1 cucharada de yogur. Batir muy bien. Deje reposar a temperatura ambiente hasta que su capa anterior esté lista.
-
Cuando la capa azul esté lo suficientemente firme, vierta lentamente la amarilla en la parte superior para llenar el molde.
-
Refrigere durante la noche o por un mínimo de 4 horas.
-
Abra los moldes con cuidado. Sosteniéndolo sobre un tazón, mueva cada molde hasta que todos los huevos se salgan. Manténgalos refrigerados hasta que sea la hora de un bocadillo.
Consejos
- Crear huevos de gelatina en capas no es una ciencia exacta, y algunos huevos saldrán mejor que otros. Algunos de los huevos también se asentarán más rápido que otros, por lo que es posible que sangre entre dos capas. Sin embargo, puedeuse esto a su favor para crear intencionalmente un verde o morado vertiendo la siguiente capa antes de que la primera esté lista.
- Si no está seguro de si una capa está lo suficientemente bien colocada, vierta un huevo como prueba y vea qué color obtiene. Si le gusta, haga algunas más. Refrigere el molde nuevamente durante 2 a 5 minutos antes de completar esa capa en los moldes restantes.
- No te estreses por la perfección, solo haz lo que te gusta y mira cómo quedan. Es muy probable que sean mejores de lo que esperabas y que todos tengan el mismo sabor.
- Para verter la gelatina en su molde, use un embudo pequeño que encaje en el orificio. Una jeringa de plástico, como las que se usan para dispensar medicamentos para niños, también funcionará.
- Verter la gelatina puede ensuciarse un poco. Es mejor colocar un plato debajo de cada molde para mantener la cocina un poco más limpia. Además, si le das a cada juego de huevos su propio plato, puedes meterlos y sacarlos rápidamente de la cocina.refrigerador a medida que agrega capas.
- ayuda a dejar la siguiente capa de gelatina enfríe después de hervir antes de agregarlo al molde. Déjelo a temperatura ambiente mientras se asienta la capa anterior. Sin refrigerar, la gelatina no comenzará a fraguar durante al menos 30 minutos. Esto le da mucho tiempo para jugar contus capas.
- Es probable que tenga un exceso de gelatina. La receta puede llenar 12 de los moldes de huevo Jell-O Jiggler estándar. Simplemente tenga algunos tazones o tazas pequeños listos para la gelatina restante y considérelo un regalo adicional para su trabajo.
variaciones
- No dude en omitir el yogur en cualquiera o en todas las capas. Sin embargo, es divertido tomar una o dos sin yogur el color pastel es un buen toque para la Pascua .
- San Pellegrino y muchas otras compañías hacen buenos refrescos italianos y son relativamente fáciles de encontrar en un mercado con una buena selección de refrescos especiales . El limón es un sabor muy común y la naranja sanguina es una muy buena alternativa para las gelatinas con sabor a bayas.
- Si lo prefiere, use un yogur aromatizado. La lima es una opción sabrosa y combina bien con la gelatina de bayas y limón. Trate de evitar el yogur con fruta real, ya que los trozos flotarán hasta la parte superior de la capa de gelatina.
Los moldes de gelatina para huevos
La forma más fácil de crear estos huevos es usar moldes para huevos Jell-O Jigglers. Puede ser difícil encontrarlos, pero los usados aparecen en línea en eBay y sitios web similares. También es posible que uno de tus hábiles amigos tenga moldes que puedaspedir prestado.
Algunas personas usan los huevos de Pascua de plástico que llenarías con dulces y harían un agujero en un extremo. Esta es una idea frugal, pero existe la preocupación de que el plástico no esté libre de BPA, por lo que puede que no sea el mejoropción para algo que vas a comer.
